Sablés au Sirop d'Erable

Le sirop d'érable, pour moi le miel des arbres !

Avec ce goût si typique et ambré.

Des biscuits que je fais toujours en automne. 

Pour une quarantaine de petits biscuits :

200grs de farine

100grs de beurre mou

50grs de sucre roux

50ml de sirop d'érable

1 oeuf

1/4 de cc de levure chimique

Préparation :

Battre en pommade le beurre avec le sucre et le sirop d'érable.

Incorporer l'oeuf et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger puis pétrirjusqu'à l'obtention d'une boul e de pâte homogène.

Entre deux feuilles de papier sulfurisé baisser la pâte sur 3 mm d'épaisseur environ et coupez les biscuits avec un emporte-pièce en forme de feuille .

Placer les biscuits sur une feuille recouverte de papier cuisson et les faire cuire 12 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C.

Avec mes biscuits, je participe au défi recettes de du mois d'octobre  proposé par Patty du blog "Je cuisine donc je suis" qui porte sur le thème :

https://recettes.de/defi-sirop-d-erable

Comments

[Patty]

Oh j'adore ces biscuits!!! Merci pour ta participation!!! Bises.

[sotis]

ils me font de l'oeil tes sablés!!! bisous