Dessert Léger à l'Abricot et aux Yaourts Petits-Suisses

Alors, je vais pas dire que c'est un bavarois ou un entremet car je n'ai pas de base en génoise mais la texture y ressemble beaucoup.

Du coup, je ne sais pas comment appeler cette petite invention pour changer des traditionnels petit-Suisses au sucre !

Donc voici un bon petit dessert tout simple qui allie fruits frais et laitage.

Idéal pour petits et grands !!

Et on peut le faire avec toute sorte de fruits au choix !

Les petits ont adoré !! Ils ont fait "Waouh ! Waouh !!" comme bien souvent !

(Ils s'émerveillent devant si peut de chose !! C'est toujours génial !! J'adore !)

J'en ai profité pour tester un des petits échantillons gratuits grâcieusement envoyés par

Voici les brochures et les échantillons reçus :

10ml d'Huile d'Olive au Piment 

10ml d'Huile d'Olive au Basilic

10ml d'Huile d'Olive au Citron

10 de Vinaigre Balsamique

De délicieux échantillons à tester pour de prochaines recettes !

Pour 4 personnes :

20 abricots ( soit environ 400grs sans les noyaux)

8 petits suisses à 20% de Mg

4 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de miel (pas + pour nous car les abricots étaient très sucrés) 

1 cuillère à café d'agar-agar (soit 2grs)

20ml de lait

10ml d'Huile d'Olive au Citron "Oliviers & Co" 

Mixer les abricots dénoyautés et coupés en morceaux avec les petits-Suisses, ajouter le sirop d'agave ou miel. Mixer à nouveau et réserver.

Dans une petit casserole, chauffer le lait avec l'agar-agar mélangé. Porter doucement à ébullition pendant 1 minute et ajouter le lait à la préparation aux abricots.

Répartir la préparation dans 4 cerles posés sur 4 assiettes.

Mettre au frais 1/2 à 1 heure au moins.

Au moment de servir décorer de perles ou sucre coloré et verser un filet d'huile d'olive au citron.

Une délicieuse huile au citron de qualité riche en goût tout en restant subtile !

Elle aurait été parfaite pour refaire ma glace à l'abricot ici.

Mais je n'en avait pas assez dans l'échantillon, dommage !

Merci "Oliviers and Co" pour ces échantillons !!

Comments

[domicuisine]

c'est bien un bavarois puisqu'il contient du fromage blanc (petits suisses) et un épaississant ... nul besoin d'un fond pour un bavarois ;-)
en tout cas que ce soit cette version ou la version banane ça doit être délicieux ;-)
bizzz

[Mimitouti]

Merci, pour l'info, c'est vrai que j'étais pas sûre !! Merci beaucoup !! bisous et belle journée !!

[Karine D.]

Un beau dessert bien léger et bien rafraîchissant !
Bis

[Mimitouti]

Merci bcp !! bonne journée !! faut que je passe sur ton blog !! bisous

[lesdelicesdethithoad]

une jolie recette pour ce premier dimanche de juillet! bonne soirée

[Mimitouti]

Merci bcp, as-tu vu que j'ai refait ton gpateau aux kiwis dont j'ai peis ta recette chez Caroline ?

[Clémence]

j'aime l'huile d'olive n sucré : belle recette !

[Mimitouti]

Oui, moi aussi, j'adore !! merci bcp de ta visiste, faudra que je vienne te voir c'est qu'en ce moment, c'est la course et j'ai dû mal à suivre dans les coms !! bonne journée !! bises

[mes inspirations culinaires]

wouhouuuu trop beau j'aime bcp vraiment c top Sandrine !!!
bizz ma belle

[Mimitouti]

Ravie que ça te plaise à ce point ! Ben tu sais, nous, on a trouvé cela super bon et c'est pas calorique !! Quoi de mieux !! bisous et belle journée !!

[Daphné]

miam super chouette, bises

[natt]

une délicieuse participation
bonne chance

[Mimitouti]

Merci bcp !! bisous

[nadia]

hum!ça a l'air très bon !

[Pamotte]

ca doit être extra, miam !

[Mimitouti]

Oui, nous, pzerso, on adore et c'est pas calorique !! bisous