Emincé de Poulet façon Basquaise

Cela ressemble à du poulet basquaise sauf que le poulet n'est rien d'autre que des escalopes de poulet coupés en petits morceaux.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1/2 poivron jaune

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

600 grs d'escalopes de poulet

1 gros oignon émincé

2 cs d'huile d'olive

3 gousses d'ail

1 boîte de tomates coupées en petits morceaux (concassées en dés)  

Sel, Poivre

Piment d'Espelette selon goût (là, je pense à nos petits bouts de choux)

Préparation :

Couper l'oignon en fines lamelles et les poivrons coupés en dés et faire revenir dans une poêle enti-adhésive dans la cuillère à soupe d'huile d'olive à feu doux.

Réserver.

Dans une deuxième poêle, faire dorer les morceaux de poulet dans le seconde cuillère d'huile d'olive en remuant de temps à autres.

Une fois le poulet doré, ajouter les poivrons et oignons précuit et la boîte de tomates concassées. Bien mélanger et ajouter les gousses d'ail écrasées, saler, poivrer et ajouter un peu de piment.

Cuire le tout encore environ 5 minutes à feu doux en remuant.

Servir aves du riz ou de la semoule ou encore des pâtes...

Comments

[Bouyer]

On a adorer moi et mon copain.. on a jiste rajouter un peu de courgette

[soisick]

Bonsoir
J'ai réaliser cette recette!!! Belle découverte, vite réalisée...C'est tout à fait le type de recette que je recherche... Régaler ma petite famille tout simplement!!!
Merci pour le partage
Soisick

[FLaure]

Je me suis laissée tenter par cette préparation qui nous a régalé. Elle est sur mon blog depuis ce matin.


Bonne journée et merci. FLaure

[Mimitouti]

Merci bcp ! faut que je passe voir alors ! bisous

[barbara]

j'adore !! mais pour moi ce sera beaucoup de piment :) bisous !

[Mimitouti]

on eput en rajouter après alors ! bisous

[alaro]

miam miam il me plait bien ton émincé ! ^^

[Mimitouti]

ravie que ça te plaise !! bonne soirée !! bises

[rocksmaddie]

très belle idée et très jolie présentation

[Mimitouti]

Merci bcp !! bonne soirée !! bises

[mes inspirations culinaires]

j'adore le poulet basque et il l'y ressemble avec un bon riz et c parfait pour mon souper :)
bizzz ma belle

[Mimitouti]

je trouve que c'est un repas complet et super bon réchauffé ! merci !! bisous

[mamimijane]

hummm,ça doit etre bon!bizzzzzzz

[Mimitouti]

c'est un plat que je fais souvent car je le prépare le soir pour le midi comme ça le matin, j'ai plus de temps pour m'occuper de mon dernier ti-chou ! bises

[FLaure]

Belle présentation pour un plat sans doute délicieux.
Bonne journée, FLaure

[Mimitouti]

Nous, on adore, c'est une recette que je fais souvent, et souvent à l'avance, c'est bien pratique !! merci ! bonne journée !! bises

[Daphné]

j'adore ce mélange de saveurs, bises

[Mimitouti]

Oui, c'est tout simple, sain et bon !! que demander de plus !! un bon dessert !! ça tombe bien, aujourd'hui, je propose entrée, plat dessert ! lol !! bises