Ma Participation au Concours chez Anna

C'est les 6 ans du blog "Dans ma Cuisine" et pour fêter l'évènement, nous sommes tous et toutes convié(e)s à réaliser une recette salée ou sucrée de ce joli blog !!

Alors, si vous aussi, vous souhaitez participer, c'est par ici !

Et comme j'adore le chocolat et les oranges, voici ce que j'ai choisis !

Mousse Légère de Chocolat à l'Orange

    

Voici la recette d'Anna que j'ai copiée/collée :

Une recette du super livre Cuisine minceur, dans la collection "la Popote des potes"

Mousse légère de chocolat à l'orange

Pour 4 personnes:
-3 feuilles de gélatine
-2 oranges
-200g de chocolat noir dessert
-6 oeufs (6 blancs et 3 jaunes)

Mettez les feuilles de gélatine à tremper 10 min dans un bol d'eau froide. Pressez les oranges et versez le jus dans une petite casserole. Essorez les feuilles de gélatine entre vos mains.
Portez le jus à ébullition, sortez le aussitôt du feu et ajoutez la gélatine essorée.

Mélangez pour bien la dissoudre puis ajoutez le chocolat coupé en carrés. Remuez avec une cuillère en bois pendant que le chocolat fond, pour obtenir un mélange bien lisse.

Remettez quelques secondes sur feu très doux si le chocolat n'est pas complètement fondu.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Gardez les 6 blancs mais ne conservez que 3 jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme.
Versez les 3 jaunes sur le chocolat fondu et mélangez. Incorporez les blancs délicatement en mélangeant bien avec une spatule.

Versez dans un saladier et mettez au moins 2h au froid avant de déguster.

Je n'ai absoluement rien changé à la recette, j'ai juste présenté la mousse dans des petites boîtes en chocolat en forme de coeur et rajouté une cuillère en chocolat pour la déguster !

 

Ben oui, la mousse est légère, il n'a pas de beurre ni de sucre rajouté alors, à la place, on peut se permettre de rajouter du chocolat ! Lol !!!

Comments

[Laurence]

SUper présentation est ce que vous pourriez me donner plus d explication pour la confection des boîtes en cœur. Et si jamais vous en refaites pourriez vous m envoyer des images des différentes
étapes

Merci beaucoup et bonne continuation dans vos gourmandises

[Mimitouti]

Merci bcp, oui, pas de soucis, j'ai un autre article avec plus de photos et explications à ce sujet, il y a même tous les détails et  le moule en question c'est par ici :


http://mimitouti.over-blog.com/article-ma-participation-au-defi-chocolat-salon-du-livre-gourmand-de-maurecourt-100036182.html


Et si vous le souhaitez, vous pouvez voter pour ma mousse au citron (1er article de mon blog) si ça vous plaît !


Merci et belle journée ! Sandrine

[Anna]

Ton colis est parti dans la semaine (enfin !) et devrait donc arriver assez vite maintenant.
Je suis vraiment désolée pour ce long retard et j'espère qu'il te plaira !

[Mimitouti]

merci bcp, pas de soucis, je me disait juste, tiens Anna m'a zappée ! lol !! merci bcp !! je te tiens au courant !! bisous, Sandrine

[Anna]

Coucou !

Félicitations, c'est toi la gagnante du concours !

Transmets-moi ton adresse postale par mail et je t'enverrai ton colis dès que je peux :)

[Mimitouti]

Oui, comme je suis trop contente !! je l'ai vu et laissé un com sur ton blog !! 1000 mercis !! c'est trop top !! je viendrais te donner mon adresse !! bisous et bon WE !! Sandrine

[Anna]

Au fait, j'avais oublié de te poser la question la dernière fois : laquelle de tes photos choisis-tu de présenter pour le concours ? Pourrais-tu me l'envoyer par mail à l'adresse
dansmacuisine@laposte.net, s'il te plait ? Merci !

[Mimitouti]

Ah oui, je te ne l'ai pas non plus précisé ! pardon ! je mets toujours la photo choisie en première position pour les concours car souvent, les autres sont pour plus de détails ou sous des angles
différents. oui, des fois, j'en mets trop !! Je te l'envoie donc par mail sans aucun soucis !! à tout de suite !! belle journée !! bises

[katoo]

Rho la la.... quel joli blog tu as !
Je reviendrai c'est certain.

Bises ^^

[Au coeur des petits Délices!]

Très mignon,raffiné à souhait ! Tu dois être sacrément équipée et tes placarts doivent regorger de moules en tout genre !!!! Bisou Sandrinette ! *Séverine*

[Mimitouti]

Merci bcp !! Ce très joli moule est un moule que j'ai pu m'offrir avec un bon d'achat gagné dans un concours. C'est vrai que je commence à en avoir pas mal pour mon plus grand plaisir et celui de
ma famille !! Je n'ai pas bcp de placards en fait, et j'en ai qu'un seul à l'étage où je range mes ustensiles dans des boîtes car la cuisine est bien trop petite. Belle journée !! bisous

[Gourmandises Assia]

waw sublime,j'adore l'idée bravo.bisou

[Mimitouti]

Merci bcp !! belle journée !! bises

[Llysa]

très belle présentation bravo! bonne chance pour le cpncours

[Mimitouti]

Merci bcp !! belle journée !! bises

[Cécile, Au fil de mes recettes]

Une très belle recette!
Bonne chance pour le concours!
Bises!

[Mimitouti]

Merci bcp, c'est très gentil ! belle journée !! bises

[Daphné]

La présentation est génial ! bravo ! Bises

[Mimitouti]

Merci !! belle journée !! bises

[Anna]

Participation validée !

Tu me rappelles des bons souvenirs avec cette mousse, il faudrait que je la refasse !

[Mimitouti]

Merci !! oui, elle était super délicieuse !! en plus, moi qui adore les oranges !! Belle journée !! Bisous

[sandy]

waouhh !! c'est superbe !! miam ! comme au restaurant !! bonne chance
sandy

[Mimitouti]

Merci pour ton compliment, faut dire que je sais pas, je vais jamais au resto ! lol !! mais je ne suis qu'une novice culinaire, en tous cas, ravie que ça te plaise !! belle journée !! bisous