Ma Participation au Concours "Cuisine Portuguaise" chez Marie

Marie fêtera le premier anniversaire de son joli blog "Weitweiland" le 25 juillet prochain.

Et pour l'occasion, Marie nous propose un concours bien gourmand sur la cuisine de ses racines : Le Portugal !

Pour participer, il suffit donc de réaliser une recette des ses origines : entrée, plat, dessert, boisson.

Pour + d'infos et participer, c'est par ici !

 J'ai longuement hésité entre les pasteis de nata, des petits flans portuguais sucrés qu'Isilda une amie m'a rapporté du Portugual et que j'avais adoré et le pao de lo, une délicieuse génoise fondante dont une autre amie, Maria, m'avait donné la recette.

Finalement, j'ai fini par réalisé le pao de lo que je propose donc à Marie :

Pao de Lo 

Ingrédients :

7 oeufs

200grs de farine

125grs de sucre

1 pincée de sel

Décor : sucre-glace

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.

Dans un saladier, mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à un mélange mousseux. Réserver.

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel au batteur électrique. Arrêter les fouets.

Ajouter le mélange jaune-sucre et continuer de battre au batteur.

Stopper les fouets.

Enfin, verser la farine et battre de nouveau au batteur électrique à puissance mini.

Verser la pâte dans un moule et enfourner pour environ 35 minutes à four préchauffé à 180°C.

Laisser refroidir, démouler puis, saupoudrer de sucre-glace.

Délicieusement moëlleux !!

 

Comments

[Marie]

c'est rigolo de voir un gâteau que j'ai l'habitude de manger au Portugal sur un blog. C'est un gâteau très courant là-bas, tout le monde en mange.
Merci beaucoup pour cette belle participation

[Mimitouti]

Oui, c'est aussi cela qui est bien dans les concours, ça permet de "ressortir" des petites recettes notées sur des petits bouts de papiers pour ma part rangés dans des boîtes !! J'ai aussi une
déliceuse tarte aux pommes espagnole d'une amie, faudra que je la partage aussi !! Merci pour ton gentil com et douce nuit !! bisous

[Lilydine]

Hello,
C'est marrant car moi aussi j'ai pensé en 1er lieu au Pastéis de nata, mais j'ai fait autre chose.
Ton gâteau à l'air hyper moelleux ! super !

[Mimitouti]

Oui, je crois que c'est le plus connu. Merci bcp et bon dimanche !! bises

[Karine D.]

Il est super ce moelleux ! Bonne chance pour le concours !

[Mimitouti]

Oui, trop bon !! merci et bon WE !! bisous

[samar]

yummyyyy il a l'air vraiment trooo pbon !! avec un bon the !!jadore la cuisine portugaise !!
bizzzz et bonne chance !!

[Mimitouti]

Oui, il est super bon ce gâteau surtout que j'adore les gâteaux de ce genre "Sponge Cake" !! c'est délicieux seul et ça peut faire aussi une excellente base !! merci et belle journée !! bisous

[tulipe_isa]

hummm, je connais ce gâteaux, c'est trop bon, les grands parents des filles de ma sœur sont portugais, alors ça et son pudding, c'est une tuerie...mais impossible d'avoir la recette, la mamie garde
ses secrets!!! au moins pour ce gâteau tu nous l'offre...
bonne journée,
bizz, isa

[Mimitouti]

Oh mamie !! tu vas pas mourir avec ta recette !! c'est mieux de la transmettre !! c'est un joli cadeau qui resiste à la mort !! moi, j'ai plein de recettes de ma mamie !! elle est plus là mais
ses gâteaux restent ! Voilà, comme ça, tu as une recette sur


 ! mon papa fait aussi un délicieux pudding !! bonne journée !! bisous


 

[Daphné]

Hummm ça à l'air tres bon, je ne connaissais pas. Merci pour la découverte. Bonne journée

[Mimitouti]

Mais de rien ! Ravie de t'avaoir faire découvrir ce gpateau moëlleux !! bonne journée !! bises