Mélanie du très jolie blog "Ma P'tite Campagne" nous propose un joli concours sur le thème du "Fait-Maison".
Pour participer, il suffit de proposer une recette qui représente le mieux le “fait-maison” pour vous, cela peu être sucré comme salé mais attention il y a un critère à respecter : l’originalité.
Pour plus d'informations et pour participer à ce concours très nature, cliquez sans plus attendre ici !!
Spécialement pour ce concours, j'ai confectionné :
des Sablés "Home made" à l'amande fourrés au Lemon Curd maison
Ingrédients pour 30 biscuits fourrés :
3 petits oeufs
250grs de sucre
250grs de beurre fondu
500grs de farine
50grs de poudre d'amande
250grs de Lemon Curd (recette ici)
Au fouet, mélanger le beurre fondu, le sucre et les oeufs jusqu'à une préparation crémeuse.
Ajouter peu à peu la farine et la poudre d'amande et mélanger jusqu'à une pâte facilement modelable et non collante.
Faire une boule et mettre au frais au moins une heure.
Passé ce temps, étaler la pâte sur un plan sucre-glacé et découper les formes choisies.
Faire cuire les sablés 8-10 minutes à 180°C.
Les laisser refroidir et les assembler 2 par 2 avec du Lemon Curd.
Le gagnant recevra en cadeau une magnifique sorbetière Clatronic offerte par mon partenaire Idealo.fr.
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