Ma Participation au Concours "Goûter Anniversaire" chez Sabrina

Sabrina, du joli blog "La Cuisine de Sabrina" nous propose un concours gourmand sur le thème "Mon Goûter Anniversaire" en partenariat avec sophie "déco-cake"

Pour plus d'infos et participer, cliquez sur le logo suivant :

Je propose donc à Sabrina et Sophie, des :

Cake-Pops Cupcakes et Billes

Ingrédients pour 12 cake pops :

Farce :

2 parts de gâteau au yaourt

1 plaque de chocolat au lait

100ml de crème liquide

Enrobage :

1 tablette de chocolat blanc

1 tablette de chocolat au lait

50ml de crème fraîche liquide

Minis décors en sucre + petits bonbons

Préparation de la farce :

Mixer le gâteau et réserver.

Faire fondre le chocolat au lait avec la crème. Bien mélanger et ajouter les miettes de gâteau et mélanger à nouveau jusqu'à une pâte homogène et modelable. Essayer de former un genre de cupcake et des billes.

Mettre au frais au moins 15 minutes.

Puis, piquer un petit bâtonnet sur chaque forme.

Faire fondre le chocolat au lait, puis, enrober le bas du futur cupcake à l'aide d'une cuillère à café. Faire tenir les cake pops en les piquant dans un morceau de polystyrène et les mettre de nouveau au frais 15 minutes.

Passé ce temps, faire fondre le chocolat blanc et la crème et enrober le dessus des cake pops à l'aide d'une cuillère à café et parsemer de petits décors en sucre et surmonter d'un petit bonbon.

Mettre encore 15 minutes au frais avant de déguster.