Tarte Choco/Fondant

Pour fêter ses 1 an, Emilie du blog "Cuisine, Pâtisserie, Chocolat and Co" ( link ) a eû envie de nous organiser un concours.

Emilie nous propose donc de réaliser une recette contenant cet ingrédient magique.

Comme je n'arrivais pas à me décider entre faire une Tarte au Chocolat et un Fondant au Chocolat, j'ai fait un mélange des 2.

Voici donc ma Tarte-Fondant Chocolat et aux Amandes (ou du moins, ce qu'il en reste) : 

Ingrédients pour une petite tarte de 21cm de diamètre :

Une pâte sablée aux Amandes :

125grs de beurre fondu

1 oeuf

100grs de sucre

50grs d'amandes en poudre

250grs de farine

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre un à un en mélangeant entre chaque jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante. Faire une boule et réserver au frais au moins 1h00.

Etaler la pâte, préparer un moule beurré et fariné et le garnir de pâte. La précuire environ 10-15min au four 180°C.

 

Pendant ce temps, préparer le fondant au Chocolat :

200grs de chocolat noir

100grs d'amandes en poudre

50grs de beurre

100grs de farine

10 gouttes d'arôme amande amère

Fondre le chocolat et le beurre, ajouter les amandes, l'arôme, la farine et le sucre.

Verser sur le fond de tarte précuit et enfourner environ 15min à 180°C.

     

Préparer le glaçage :

Faire fondre 50grs de chocolat noir et 50grs de beurre et verser sur la Tarte-Fondant.

Laisser refroidir puis mettre au frais 1h00 avant de déguster.

      

Un délice ultra fondant !

      

Comments

[Rolly]

Moi j'en veux une part !!!

[Rolly]

Moi j'en veux une part !!!

[Mimitouti]

Oh, désolée, n'en a plus !! snif !! mais pas grave, tu as la recette alors, tu peux toujours en refaire !! Lol ! Merci d'être passée sur mon blog !! bonne soirée !! Sandrine

[madame chocolatat]

les résultats du concours "mes meilleurs chocolats maison" sont en ligne...

[Mimitouti]

Merci beaucoup pour cette information !! et bravo aux 2 gagnantes !!

[alain]

ho!! la tarte au chocolat super quand on vient la manger
elle doit ettre bonne j'adore le chocolat
bravo ::::

[Mimitouti]

Et bien alors, t'es aussi gourmand que moi !! pour ce coup-ci, je n'ai plus de tarte mais si ça te tente, tu peux toujours la réaliser !! je te confirme qu'elle était escellente !! merci bcp pour
ta visite, ça me fait plaisir de recevoir de gentils mots !! bises, Sandrine

[Au coeur des petits Délices!]

J'aime beaucoup cette tarte au chocolat et tes roses avec !!!!! Hummmmmmmm, bonne chance Sandrine ! bisou

[Mimitouti]

Merci ma chère !! oui, j'ai mis quelques roses pour donner un peu plus de volume et couleur !! Merci encore, on verra ce que ça donne pour le concours mais l'essentiel est de participer! Tu m'a
toujours pas donné ton adresse pour que je t'envoie le livre !! Bisous

[bienvenue dans ma cuisine]

bonne chance
elle est très joli ta tarte
bizzzzz

[Mimitouti]

Merci beaucoup, on verra bien si ça plaît. Bisous et à bientôt !!

[zizou]

Bonne chance mimi,j'aimerai tant participé moi aussi,mais bon je me contente de regarder vos chefs d'oeuvres,biiisous

[Mimitouti]

Oh ben un jour, peut-être, tu auras un appareil photo, j'en suis sûre ! en attenadnt, gros bisous

[Amélie]

Oui oui c'est bien Amélie de Confessions d'une gourmande ! ;)

[Mimitouti]

ah ok, je te dis à bientôt !! je rassemble les ingrédients pour les mignardises... bisous

[Aux delices du palais]

bonne chance ma belle.tu vas le remporter aussi pas la peine que je participe hihi lol!gros bisous ma cherie.

[Mimitouti]

Mais arrêtes !! ça va pas !!  t'es en plein délire !! au contraire !! participe !! tu prépare le concours d'Amélie ? moi, j'y réfléchi !! Bisous

[Amélie]

Miam, ça a l'air d'être une tuerie !!!
Bonne chance pour le concours ! ;)

[Mimitouti]

Coucou, si tu es Amélie de Confessions Gourmandes, je pense à ton concours mignardise car ça me gtente, sinon ne tiens pas compte de mon erreur. En tous cas merci bcp et à bientôt peut-être !!
Sandrine

[delicesetgourmandises]

Premièrement superbe recette et ta photo waaw !
Après pour le concours oui un nouvelle article serait le mieux. Pour la banniére si tu n'arrive pas a la récupéré temps pis !!

Bonne journée
Bisous

[Mimitouti]

Merci bcp !! je viens de finir de préparer une recette pour ron concours, je vais essayer d'en imaginer une deuxième vu que tu as presque eû la même idée que moi alors, tanpis pour mes sucettes
au reblochon !! Bisous et à bientôt Amandine !! Sandrine

[sandy]

miam miam :) mais je me l'interdit :) bonne chance
belle journée
sandy

[Mimitouti]

Ah, t'es au light?? Belle journée !! Bisous

[Sucrés Délices]

Mince pas de chance, je voulais organiser un concours sur ce thème d'ici peu ! Tant pis ! Par contre, merci ça me permet de découvrir un nouveau blog. Bonne chance à toi pour ce concours. Si j'ai
le temps, j'essaierai peut-être d'y participer.... je dis bien peut-être... Bisous Mimitouti

[Mimitouti]

Ah, c'est vrai, tu veux organiser un concours chouette !! oh ben sinon tu peux faire un concours au chocolat mais différent en demandant quelquechose de plus particulier ou une recette inédite et
spécialement prévue pour ton concours !! Oui, essaies d'y participer si tu as le temps !! Plus on est de fous... de gourmandise !!!  Bon, si jamais tu compte faire un concours, tu pourras me
compter parmi les particpantes car comme tu le sait, j'aime bien m'amuser à participer même si c'est pas facile de gagner !! mais c'est pour le fun !!Bisous et belle journée à toi !! Sandrine

[Valérie ( Franche-Comté )]

Du chocolat nous l'adorons tous !! une tarte à croquer
Je te souhaite une belle journée

Valérie.

[Mimitouti]

Merci bcp Valérie, merci d'être passée sur mon petit blog !! ça me fait plaisir !! Bisous et bonne journée !! Sandrine

[Daphné]

Bonne chance ^^ Bonne journée

[Mimitouti]

Merci Daphné !! bon mercredi !!