Muffins Orange, Fleur d'Oranger et Chocolat Noir (Allégés)

Mardi, j'ai eû mon 1er entretien pour mon projet de nouveau travail alors pour un p'tit goûter bien mérité, le matin, Léo et Timéo nous on préparé des petits muffins "avec de l'orange" ! a tout de suite dit Léo ! et "du Chokia" a dit Timéo !! Et si on ne mettais pas de beurre ni de sucre mais un peu de fleur d'oranger a dit maman (pour le côté un peu light) !! Du coup, on a fait un mix de tout ça et on s'est bien régalés au goûter !

Pour 12 muffins :

200grs de farine

1/2 sachet de levure

2 oranges pour le zeste et le jus (100ml)

100ml de lait

1 bouchon d'eau de fleur d'oranger

30ml d'huile d'olive

Décor :

Billes en sucre

1 tablette de chocolat noir à 81%+un peu de lait

Préparation :

Râper les oranges.

C'est Léo qui a voulu râper les oranges. 

Et Timéo s'est chargé de les presser !

Dans un plat, mettre les zestes d'orange avec le jus (environ 100ml), puis ajouter le lait, l'huile et la fleur d'oranger.

Bien mélanger puis, incorporer la farine et la levure.

Mélanger de nouveau rapidement et verser en caissettes en silicone aux 2/3.

Faire cuire environ 20 minutes à four 180°C.

Puis fondre le chocolat avec 30ml de lait et napper les muffins chauds, parsemer de billes en sucre.

Laisser refroidir puis mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

Ces p'tits muffins m'ont porté chance car mon 1er entretien s'est assez bien passé.

Reste le second, le plus important !

Que me feront les p'tits loups ce coup-ci pour m'encourager ?

Ce sera la surprise dans à peu près un mois !

Comments

[moules à cakes]

Toujours agréable de découvrir vos recettes. 


Et puis quand c'est bon et sain, quoi de mieux !!

[Mimitouti]

Merci beaucoup, oui , le goût du naturel, rien de meilleur !! bon weekend !!

[Aux delices du palais de Saléha]

Miammmmmm ça l'air délicieux j'adore l'association orange chocolat et tu nous gâtes je mets de coté hen!!merci au petit bout de choux qui s'applique à la perfection hihi bises

[afaurore]

ils ont l'air délicieux

[Karine D.]

Merveilleux ces muffins ! Hmm un délice avec la fleur d'oranger !


Bis

[Clemence]

avec ce petit glaçage au chocolat, il me semble délicieux ! Une recette à conserver !

[Gourmandises Assia]

Mmm orange-choco une très belle association qui passe parafitement chez  moi aussi mia miam:)Bisous et bon dimanche ma belle

[Nicole@poids idéal]

Ils ont l'air vraiment bons ces muffins, ils sont parfaits pour un goûter avec un thé caramel.

[guy59600]

de superbes muffins et bravo a léo et timéo pour leur joli travail j'espère que ton entretien c'est bien déroulé


je te souhaite un bon dimanche bises et bisous a timéo et léo

[mes inspirations culinaires]

ohlala des petits muffins sains je dois faire ca pour mes filles durant la semaine moi qui adore les oranges !! tes fils sont magnifiques


contente pour to nentretien de travail !!


bizz ma belle

[Daphné]

Hmmmm orange, fleur d'oranger et chocolat que du bon^^ Peut on savoir quel est ton projet ? Bises