Pain d'Epices Doux

 A deux jours de Noël, je vous propose de délicieux pain d'épices aux épices douces en version petits cakes ou en version individuelle en caissette.

Hummmm un pur délice et un délicieux parfum qui embaume toute la maison.

 

    Pour 12 pains d'épices individuels :

150grs de farine de blé

150grs de farine complète  

1cs de bicarbonate de soude alimentaire

3 cc de mélange pour pain d'épices  

1/2 cc de sel

250grs de miel de montagne 

180ml de lait

60grs de beurre fondu

Décor (facultatif) :

Fleurs en pâte d'amande maison 

Préparation :

Dans une casserole, verser le miel, le lait et le beurre et faire frémir doucement tout en remuant.

Dans un plat, verser les farines, les épices, le bicarbonate et le sel.    

Verser le miel au lait sur le mélange de poudres et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogène.  

Verser aux 3/4 dans des petits moules à cake ou des caissettes et cuire 25 minutes à 150°C.

Nous en avons préparé pascal pour offrir.

Mais il se fait tard, il est bien temps d'aller au lit.

Comments

[tulipe_isa]

j'attends désespérément que nicolas me ramene du miel de son ami qui a quelques abeilles, c'est du miel toute fleur, je l'adore c'est mon préféré, très doux et sucré!!!! moi j'en ai plus, je m'en
suis servi la semaine dernière pour faire également des pains d'épices que j'ai apporté au travail;;


bizzzz

[Mimitouti]

Moi, je le trouve à lidl, il coûte 2,49E  les 300grs donc à ce prix là, c'est un mélange de miels de plusieurs pays. Sinon, il y a de bons miel de chez nous mais les prix.... gloups... comme
j'en passe beaucoup, je ne peux pas me permettre mais c'est vrai qu'un véritable miel sera idéal pour mon mal de gorge, ça fait 3 semaines que j'en souffre et ni sirop, ni pastilles ni rien n'y
fait !! j'en ai marre mais ça ne m'empâche pas de manger ! dommage ! lol ! bisous

[Daphné]

Mmmmh j'adore ! Merci. Bises