Sablés Classiques à la Myrtille

Oui, ils sont très simples mais qu'est ce que c'est bon la simplicité !   

Ingrédients :
250grs de beurre mou
250grs de sucre + 1 sachet vanillé
2 oeufs
420grs de farine
80grs de poudre d’amande

Mélanger le tout dans l’ordre et mettre en boule au frais 1/2h à 1h.
Abaisser la pâte et découper des formes simples par nombre pair (rond cannelé).
Ensuite, trouer la moitié de tous ces petits biscuits avec un minuscule emporte-pièce (mini fleur) et laisser le reste tel quel.
Cuire 8-10min à 180°C.
Un fois refroidis, déposer une noisette de confiture à la myrtille et recouvrir d'un biscuit troué.
                  Délicieux à l’heure du thé ou pour grignoter !!