Soupe de Courge à l'Alphabet (version avec et sans viande)

Une délicieuse soupe toute simple agrémentée de petites pâtes en forme d'alphabet avec lesquelles j'adorait m'amuser quand j'étais petite à écrire mon prénom avant de manger ma soupe qui n'étrait plus toujours très chaude du coup... ben oui, il me manquait toujours une lettre alors, des fois, je demandais même à mon frère ou ma soeur s'il l'avait sous les yeux ou plutôt dans leur soupe....

Et Léo a trouvé qu'il manquait de la viande !

Et comme je faisais justement une bolognaise maison avec du tandoori et de la tomate, j'ai du coup rajouté un peu de viande dans chaque assiette, et c'est vrai que ce fût encore meilleure et un repas complet !

Ingrédients :

400grs de morceaux de courge cuits et égouttés

200ml de bouillon au mouton

Poivre selon goût

1 petit oignon revenu dans 1 cc d'huile isio 4 olive

8 cs de pâtes cuites alphabet

400grs de viande pour bolognaise

Préparation :

Faire chauffer l'eau pour cuire les pâtes.

Mixer la courge avec l'oignon revenu.

Mettre la purée de courge dans une grande casserole et ajouter le bouillon, bien diluer et faire chauffer à feu doux tout en remuant de temps à autre. Rajouter un peu de bouillon si trop épais.

Une fois les pâtes cuites, les ajouter (ou les donner au moment de servir).

Et ajouter la viande hâchées ou la donner également au moment de servir.

 

On touille, on touille, et miam !!

Merci Léo pour ton aide !

C'est prêt ! C'est bon quand c'est chaud !

 

Comments

[Marie]

Ohhhh la soupe à l'alphabet, cela me rappelle mon enfance, j'en mangeais souvent et je l'appelais exactement comme ça aussi ! de bons souvenirs :) bisous Sandrine !!

[Mimitouti]

Toi aussi ! bon, là, je l'aipas faite au viandox ! lol ! bisous et bon lundi !

[guy59600]

une délicieuse soupe et pour la prochaine fois un peu plus de viande pour léo ici encore une journée de printemps


bises et bon après-midi

[Daphné]

Oh oui c'est trop bon ^^ Bon apres midi

[nadia]

coucou si mon fils pouvait en manger ce serais super( en plus elle a l'air bien bonne !!) !!! hier soir c'etait soupe et adam n'en a pas voulu il ne m'en a jamais mangé ! il dit que la soupe
c'est pas bon!!Je ne désespère pas ..... bisous

[tulipe_isa]

souvenir, souvenir!!!! on faisait pareil à la maison, mais comme on etait 5, c'était plus difficile de trouver nos lettres, car certains gourmets (les grands) faisaient exprès de tout manger,
pour faire pleurnicher les petits (moi)!!!!!


bizz, isa

[natt]

humm ta soupe à la consistance que j'adore


bonne journée bisous 

[Gourmandises Assia]

Parfait pour un repas de soir miam :)Bisous et belle journée de mardi