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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Sucettes au Chocolat au Lait Fourrées à la Ganache de Nounours en Guimauve

Publié par Mimitouti sur 23 Décembre 2011, 10:14am

Catégories : #Bonbons et Chocolats

 

De tendres sucettes fondantes qui feront fondre petits et grands.

 

sucette-11.JPG

 

Pour 6 sucettes :

250grs de chocolat au lait Milka

50grs de nounours en guimauve au chocolat au lait

50grs de crème liquide

Brillants alimentaires

 

Il suffit tout d'abord de fondre 150grs de chocolat au lait et en tapisser le fond de 6 formes d'un moule pour sucettes. Tapoter pour ôter les bulles d'air. Et faire quelques petits moulages avec le chocolat restant qui serviront de décor puis, de mettre le tout au frais 1/2h

 

  sucette-1.JPG

sucette-moulage.JPG

 

Préparation de la ganache : couper les nounours en guimauve en petits bouts et les mettre dans une petit casserole avec la crème liquide et faire fondre le tout à feu doux jusqu'à l'obtention d'une jolie crème, que dis-je, d'une ganache.

Bien la laisser refoidir, mettre 15min au frais et en garnir les coques des sucettes qui ont durcies jusqu'au 3/4 puis mettre le bâton de chaque sucette

 

    sucette-2.JPG

sucette-3.JPG

 

Faire fondre le reste de chocolat et fermer les coques et tapoter le tout pour lisser la surface et chasser les éventuelles bulles d'air.

 

    sucette-4.JPG

 

Mettre de nouveau au frais 1/2h. Démouler délicatement puis passer un peu de brillant alimentaire sur les sucettes en chocolat.

Enfin, démouler et coller les petits sujets avec quelques gouttes de chocolat fondu.

    sucette-8.JPG

    sucette-10.JPG

    sucette-12.JPG

 

 

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Commenter cet article

H
magnifique, je ne trouve pas quoi dire, bravo
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M
<br /> <br /> Alors, je te laisse regarder ! hihi ! bisous !!<br /> <br /> <br /> <br />
O
ils sont tout mimi tes sucettes!!!<br /> bisous
Répondre
M
<br /> <br /> Merci encore ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
trop mimi ! belle idée miam miam :) j'en gouterais bien une !<br /> sandy
Répondre
M
<br /> <br /> Ben oui, il me restait des nounours (incroyable non ??? faut dire, y'avait trois paquets à la base !!) aller, sers-toi !!<br /> <br /> <br /> <br />
D
une jolie gourmandise, bises
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M
<br /> <br /> Les p'tits bouts et leur papa ont adoré. bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Wawwwwwwwwwwwwww les sucettes je pense que t'as reçu ton colis avec les bons articles cette fois ci et tu nous reveiens avec des gourmandises qui ravie les pupilles avant les papilles!!!!!!!La<br /> douceur du chocolat au lait associé au gout sucré des guimauves rien à dire sauf delicieusement gourmands!!!!!!!!!!Bisous chocolatés.à plus prochain article!!!!!!!
Répondre
M
<br /> <br /> Non, pas encore reçu les bons articles, normalement demain ou lundi et en 2 colis car il y avait rupture sur un article et ça a été renvoyé le lendemain, j'espère avoir les bons ce coup ci !!<br /> J'adore comme tu dis la douceur du chocolat au lait et avec les guimauve, c'est ultra fondnat, en plus, c'est trop simple à faire comme tu vois !! je suis sûre que Sirine adorerais !! Bisous et<br /> au prochain article!!   j'arriiiiive !!!!<br /> <br /> <br /> <br />

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