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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
Le plaisir de s'amuser en cuisine
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Pour le défi octobre rose, j'ai voulu réaliser une pâtisserie très appréciée dans notre famille et que j'ai souhaité bien sûr customiser à la couleur du défi. Ingrédients pour environ 30 boules : 250grs de farine 125grs de sucre 125ml d'huile 2 oeufs...
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Dans la famille des pâtisseries orientales, nous adorons les ghoribas car ils ont une texture sablonneuse, ultra fondante. Pour changer, j'ai eu envie d'y incorporer du cacao Milka histoire de leur donner une couleur ambrée pour l'été. A la base les ghoribas...
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Des p'tites pâtisseries toujours appréciées avec un bon thé ! Pâte : 500grs de farine 250grs de beurre 2cs de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100ml d'eau 2cs d'arôme fleur d'oranger Farce : 500grs de poudre d'amandes 250grs de sucre...
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Il y a environ 20 pièces de chaque qui finalement ont été très vite englouties par les invités du jour. Par contre, comme vous vous en doutez, il m'a fallu plusieurs heures pour tout réaliser. Mais je n'ai pas fait toutes les pâtisseries d'un seul trait...
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Les B'niwens sont des petits gâteaux orientaux qui pour moi sont l'équivalent des Cake pops sauf qu'il n'y a pas de bâtonnets mais rien ne nous empêche d'en mettre pourquoi pas. Pour environ 30 à 40 pièces selon grosseur : Ingrédients : 350grs de biscuits...
Comme je suis en vacances depuis une semaine, je suis allée au marché avec les enfants et j'ai acheté un nouveau moule à maâmouls (que vous apercevrez dans l'article). Par contre, ça ous donne des gâteaux énooormes !! Environ 60grs le gâteau une fois...
C'est une de mes pâtisseries préférées et quoi, j'ai même pas la recette sur mon blog ! Ben oui, si fallait mettre toutes les recettes qu'on fait sur son blog, on aurait même plus le temps de manger ! Chose rectifiée aujourd'hui ! Pour environ 20 gâteaux...
Attention, édit du 08 août 2014 le concours est ANNULE ! Pour + de précisions, c'est par ici : http://www.gourmandises-orientales.com/2014/08/annulation-du-concours.html Comme chaque année depuis 2008, Oum Lila du très joli blog Gourmandises Orientales...
A la base, il s'agit d'un gâteau que j'ai découpé à l'emporte-pièce en petits gâteaux une fois cuit. J'ai trouvé la recette dans le livre "La cuisine orientale" aux éditions chantecler. C'est un livre que j'ai emprunté à la bibliothèque où je me suis...
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La pince naquache (ou nakkache ou nakache) est une pince à chiqueter (aussi appelée pince à tarte ou à pâte) qui permet de décorer joliement à la main les pâtisseries orientales mais aussi le bord des tartes à pâte sucrée ou sablée comme les tartes aux...
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