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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Cake Coco et Lait Concentré Sucré

Publié par Mimitouti sur 6 Mai 2018, 06:43am

Catégories : #Cakes et Madeleines

 

Aller, je vois bien que vous préférez les recettes sucrées au lieu des recettes salées et light.

 

Pour vous faire aussi plaisir, je vous propose un petit goûter.

 

Un reste de noix de coco râpé, 1/2 petite boite de lait concentré qui attendait sagement son heure dans le frigo et hop, le tout dans un cake tout moelleux pour le goûter.

 

 

 

 

Pour un petit cake :

 

3 oeufs

120grs de beurre

120grs de lait concentré sucré

1 sachet de sucre vanillé

50grs de noix de coco râpée

100grs de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

Décor

50grs de chocolat au choix (ici noir)

50ml de crème entière fleurette

Billes en sucre multicolores

 

Préparation :

Dans un plat, mettre le beurre fondu. Ajouter le sucre, fouetter.

Puis, ajouter les oeufs et fouetter de nouveau.

Verser le lait concentré sucré puis la noix de coco râpée. Mélanger.

Incorporer a farine et la levure.

Verser la pâte dans le moule et cuire 35-40 minutes selon four à 180°C.
Laisser refroidir puis démouler.

Casser le chocolat dans une jatte, verser par-dessus le crème fraîche chaud te brasser jusqu'à obtenir une ganache lisse. Verser sur le cake et saupoudrer de billes multicolores en sucre.

Laisser durcir un peu jusqu'au service.

 

 

 

 

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Commenter cet article

L
ton petit cake est juste au top de chez top ! et il donne vraiment bien envie ! des bises à bientôt !
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1
Ce dessert est très beau et appétissant.<br /> C'est une belle idée quand il nous reste du lait concentré !
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S
il est très jolie ce gâteau, j'adore le moule !!!!
Répondre
S
qu'il est alléchant ton gâteau!!!! bisous
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L
il est très joli ! avec le glaçage c'est vraiment appétissant
Répondre
G
joli cake et le moule doit être superbe belle réalisation<br /> excellent après-midi
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M
Un régal ! mais quelle sacré collection de moules que tu dois avoir !
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S
Oui, j'en ai trop alors, je fais un vide-grenier de temps en temps... et j'en achète d'autres... un cercle vicieux
R
quel joli moule !
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