Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
Le plaisir de s'amuser en cuisine
Vendredi dernier, les enfants avait pique-nique avant d'aller au cirque à Annecy. Les enfants souhaitaient des sandwichs. Il fallait donc du pain. Alors, la veille au soir, les petits m'ont aidé à confectionner le pain à l'huile d'olive de Papy car ils...
Toujours pour mon entraînement, j'ai testé une nouvelle recette de pains choc et croissants. Ils ont une meilleure tête que les premiers, une dorure bien belle et mieux réussie. Ils étaient très bons, mais, on les a trouvés moins feuilletés que la première...
Je n'avais jamais fait de pâte feuilleté simple ou levée de ma vie ! J'avoue ne pas être très viennoiseries mais les petits aiment bien ça de temps en temps. Comme ça faisait un bon moment que je souhaitais tenter une pâte feuilletée telle qu'elle soit,...
Un délicieux pain idéal du p'tit déj' aux repas en passant par le goûter ! Pour 1 gros pain : 250grs de farine de blé farin'up 250grs de farine de seigle farin'uo 50grs de mélange de graines farin'up 1/2 cube de farine boulangère fraîche 1 pincée de sel...
Je n'avais jusqu'alors jamais réalisé de pain de mie moi-même car, je pensais que c'était trop dur. Mais comme maman la semaine dernière m'a donné le livre "Mon Métier Boulanger" de la confédération nationale de la boulangerie et boulangerie-pâtisserie...
Les Simpson, j'adore ! Et je ne saurais pas dire quel personnage je préfère car je les aime tous ! Mais pour ce qui est de la gourmandise ben c'est sûr, c'est Homer ! J'adore quand il bave devant son plat préféré qu'est les côtes de porc, ou le barbecue,...
Depuis que mon Papa a appris à faire le pain à mon Chéri ben il aime bien mettre la main à la pâte ! Ce coup-ci, il nous a préparé de bons petits pains ! La recette de la pâte à pain est ici. Chéri a pris soin de peser chaue boule de pâte pour faire des...
Mon Papa adore faire son pain et mon chéri adore le pain de mon papa ! Du coup, mon Papa a appris à mon Chéri à faire son pain ! Et le lendemain, Chéri s'est empressé de faire la recette et était très content du résultat ! Voici donc le pain de Papy suivit...
Miracle, aujourd'hui il fait beau ! Bon, pas encore chaud mais au moins, il ne pleut pas ! Alors, hop, on va profiter de cette belle journée ! Aller, hop, on file déjeuner avec des briochettes allégées ! Pour 25 briochettes environ : 600grs de farine...
Il est vrai que je ne pense jamais à faire des hot-dogs car il est vrai aussi que je n'achète pas souvent de saucisses car trop gras. Mais il est vrai encore que les saucisses, c'est quand même bien bon et que les enfants adorent ça ! Et quand j'ai vu...