Le plaisir de s'amuser en cuisine
De délicieux pralinés à fondre de plaisir !! Miam, j'en dis pas +, j'acris la bouche pleine... Ingrédients pour 15-20 chocolats: 150grs de pr alinoise (100+50grs) Farce : 1 grosse cs de pâte à tartiner aux noisettes (Rigoni di Asiago) 1 grosse cs de crème...
Pour cette recette toute simple mais qui fait son effet, j'ai repris ma recette des gros bounty ici. Puis, j'ai rajouté un peu de peinture alimentaire dorée pour leur donner un air un peu festif. Ces petits bountys me font penser aux miniatures que l'ont...
Chez nous, la charlotte aux châtaignes (et aussi un autre gâteau à base de châtaignes), c'est une tradition familiale qui se fait chaque année en automne après le ramassage des châtaignes. C'est une recette qui nous vient de mon pépé maternel qui est...
Ophélie du blog sain "Ophélie-Cuisine" nous a concocté un concours sur le thème d'Halloween ! (bouuuuhhhhhh) Détail du thème : Imaginez une recette sucrée que vous décorerez sur le thème d’Halloween. Ce concours est basé sur le décor. Lâchez donc votre...
De délicieux muffins pour un avant goût d'Halloween !! Sans sucre ajouté et avec une cuillère à soupe d'huile seulement, d'une mélange de 4 huiles quoi faire un bon goûter sain, équilibré et plein de vitalité ! Pour 10 muffins : 180grs de purée de courge...
Quand j'étais ado, avec mes parents, on achetait souvent à Leader Price ces petits nids (j'ai mis ce nom car, je ne sais plus comment ils s'appelaient en vérité) au bon goût de noix de coco fourrés au centre de confiture de fraise. Près de chez moi, il...
C'est l'automne ! On ramasse les pommes !! A la maison, je fais pratiquement tous les jours des compotes ! Des plus simples aux plus surprenantes avec souvent des associations différentes. Là, j'ai fais une simple compote de pommes rouges sans sucres...
Les quenelles, pour moi, c'est un souvenir d'enfance ! Bon, là, pardonnez moi, c'est pas moi qui les ai faites. J'ai testé une fois et c'était pas trop top ! A retester ! Maman les faisait soit toutes simples cuites dans l'eau et on adorait avec un peu...
Un régal pour faire par exemple un gratin de quenelle que vous pouvez retrouver là. Ingrédients pour un plat moyen de gratin ou plat de lasagnes... (4-5 personnes) : 1/2 Litre de coulis 3 cuillères à soupes bombées de farine 1 oeuf Sel, poivre selon goût...
Un coulis tout simple qui sera la base de nombreuses recettes !! Ingrédients pour pas mal de coulis (je n'ai pas noté la quantité obtenue): 1kg de tomates bio 1petit verre d'eau de source (125ml) Sel selon goût (facultatif) Préparation : Laver, ôter le...