Le plaisir de s'amuser en cuisine
Aujourd'hui, en ce jour de St Valentin, je vous propose ces petits chocolats plein de tendresse et de douceur. Sous sa coque croqante et craquante de chocolat noir d'une excellente qualité et sous une petite rose pastel en chocolat blanc parfumé à la...
Ce mois ci, le thème du défi recettes de est sur le thème cuisine en rose. Pour participer, il suffit de réaliser une recette salée ou sucrée avec la couleur rose ou avec de la rose sous toutes ses formes dedans ou encore en forme de rose. Pour ma part,...
Une délicieuse brioche moëlleuse avec un bon thé chaud, idéal pour commencer une journée glacée ou pour un bon goûter en regardant la neige tomber. Pour 1 brioche : 250grs de farine 5grs de sel 10grs de levure de boulanger 100grs d'oeufs 50ml de lait...
Il y a quelques temps, j'ai été contactée par Romain de l'entreprise Nicolas Alziari 1868 afin de tester quelques échantillons de leurs produits de qualité. NICOLAS ALZIARI 1868 ( http://www.alziari.com.fr/ ) , producteur moulinier négociant depuis 1868....
Voici une nouvelle (et je pense la dernière pour cette année) galette des rois. Cette fois-ci, j'ai souhaité écoulé la fin de notre petit stock de noix et l'associer à la gourmandise du carambars au caramel. J'ai réalisé cette galette pour le fête de...
J'ai la recette de ma grand-mère qui est vraiment top avec du caramel qui coule comme un flanby au démoulage mais là, j'ai voulu testé une autre recette car la photo était bien alléchante et aussi parce que j'adore la noix de coco. J'ai pris la recette...
Un p'tit plat aux notes exotiques pour se revigorer du froid hivernal. Surtout qu'en ce moment par chez nous, c'est plus humide que froid au final car dans la vallée, la neige est très vite (trop vite) devenue soupe, elle ne tient pas pour le plus grand...
La vanille, j'adore, j'en mettrais dans toutes les recettes sucrées ou même salées si ce n'était pas aussi cher. Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple. Un cake pâtsissier à la vanille. Un délicieux cake à mi chemin entre le gâteau aux...
La dernière fois, j'avais dit que je n'utiliserai plus de pâte feuilletée du commerce toute prête à l'emploi car trop déçue de son développment à la cuisson qui du coup au résultat donne une pâte feuilletée qui ressemble beaucoup plus à une pâte brisée....
Suite à une demande d'amis, j'ai fait des macarons car ils voulaient vraiment les goûter. Pour changer, j'ai souhaité les faire à la violette et de couleur violette. Une couleur dont je ne suis pas vraiment satisfaite car, je trouve qu'elle ne tien pas...