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Top articles
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Salade au Sérac Grillé
Depuis toute petite, j'adore le Sérac entre autres fromages de chez nous et d'ailleurs. C'est une spécialité que l'on retrouve beaucoup en Suisse, dans le Jura et chez nous en Haute-Savoie et surtout dans le Chablais. Du côté de la Haute-Savoie où je...
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Les Sablés Robots de Léo
Léo adore les robots et surtout le robot "Bender" dans Futurama pour celles et ceux qui connaissent. Hier matin, vu qu'il pleuvait beaucoup, et que l'on ne pouvait rien faire dehors, avec les petits, nous sommes partis à 40km dans un magasin du genre...
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Cordons Bleus au Chèvre de Sotis
Hier, c'était mon anniversaire et pour le repas du midi, j'ai choisis de réaliser une délicieuse recette régressive vu peu de temps avant chez Gaëlle . Et oui, des cordons bleus ! Mais attention, rien à voir avec ceux de la cantine (et oui, moi aussi...
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Sablés Mimosa et Piou-Piou
Pour changer des sablés lapins, j'ai eu envie d'en faire en forme d'oeufs mimosa accompagnés de petits pou-piou. Simples mais, ils ont fait beaucoup d'effet et n'ont pas fait long feu car parait-il, c'était trop mignon. Pour environ une quinzaine de sablés...
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Sablés à la Chantilly de Chocolat Blanc inspirés du Chef Giallo Zafferano
La recette est très inspirée du chef Giallo Zafferrano le chef youtubeur de Gzfoodqood (très apprécié de mon mari et de mes enfants). Je dis inspirée car bien sûre, le chef fait sa recette en vidéo et ne donne aucune proportion, donc à nous de se débrouiller....
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Gâteau Grenoblois
Aujourd'hui, c'est le Printemps, ma saison préférée. Et pour terminer un reste de noix de mon stock d'hiver, je vous propose ce gâteau grenoblois qui à la base n'est pas nappé de ganache au chocolat mais je voulais le rendre encore plus gourmand. D'ailleurs,...
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Cake Mangue, Poire et Graines de Chia
Une mangue bien mûre qui traîne dans le panier à fruits, accompagnée d'une poire que personne n'a envie de manger, ajouté à cela un reste de graines de chia au fond d'un bocal et voilà un délicieux cake fruité pour la goûter. Pour 1 cake : 100grs de farine...
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Fricassée de Bolets Ail et Persil
Un copain a donné des champignons dont de jolis boletspour notre plus grand bonheur. Et nous nous sommes bien régalés. Pour 4 personnes: 600grs de cèpes frais 4 belles branches de persil frais haché 4 gousses d'ail émincées 1cs de graisse d'oie Sel Poivre...
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Gâteau au Chocolat et Noix de Coco (sans gluten)
Pour la recette, je n'ai pas eu à la chercher car, j'ai prise celle indiquée sur le paquet de fécule. Sur la photo le gâteau est représenté comme un petit moelleux ou muffin individuel, de mon côté, je l'ai dans un moule à cake. En parlant de photo, cela...
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Sauce Citronnée au Vin Blanc pour Poisson
Pendant les vacances d'été nous allons en moyenne pêcher 2 fois. Et quand d'autres ne pêchent rien, c'est toujours Léo qui sauve l'honneur car il arrive toujours à pêcher au moins un poisson. C'est vraiment un bon pêcheur malgré son jeune âge. Il a la...
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Amarettinis Customisés
Qui dit mois de novembre dit pour moi grande reprise des p'tits biscuits en tous genres ! Ben oui quoi il commence à faire froid donc je rallume le four au max pour se régaler et par la même occasion se réchauffer ! Chacun son astuce (et son lot d'excuses...
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Tarte au Chocolat au Lait, Amande et Fève de Tonka
L'autre jour, mon cher mari me demande ce que c'est une tarte au chocolat car une collègue au boulot avait dit qu'elle allait en faire une. Non mais c'est une blague ? Il a des trous de mémoire ? Je rêve ! Comme si j'en avait jamais fait ! Bref, déçue...
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Cake Coco et Lait Concentré Sucré
Aller, je vois bien que vous préférez les recettes sucrées au lieu des recettes salées et light. Pour vous faire aussi plaisir, je vous propose un petit goûter. Un reste de noix de coco râpé, 1/2 petite boite de lait concentré qui attendait sagement son...
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Tarte au Fromage Blanc au Citron
Une de mes tartes préférées; Délicieuse, fraîche, légère et citronnée. Ingrédients pour un petit moule de 20cm de diamètre (multiplier les proportions par 2 pour un moule de 26cm) : 2 oeufs 250grs de Philadelphia (ou fromage blanc ou autre fromage frais)...
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Bûche de Noël Glacée Vanille, Menthe-Chocolat
Rapide, simple et efficace, la glace fait toujours fureur. Alors en bûche de Noël, c'est encore mieux. Et on peut varier les parfums selon l'envie. Coût pour 1 personne 0,87E. Pour 8 personnes : 1 litre de glace vanille (2,99E) 250 ml de glace menthe-chocolat...
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Tout Minis Biscuits
De tout minis biscuits allant de 1 à 2cm maxi, ça vous dit ? Aller, même si vous surveillez votre ligne, si vous en manger 10, vous ne prendrez que... 10grs !! car 1 tout mini biscuit pèse à peine 1gr !! Pour environ 100 tout mini biscuits : 20grs de...
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Salade de Riz
Une salade toute simple mais délicieuse bien fraîche pour un pique-nique une petite entrée ou un plat complet un soir d'été ! Pour 8-10 personnes : 500grs de riz au choix (basmati pour moi) 2 poivrons rouges 2 grosses boîtes de thon au naturel 2 boîtes...
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Bounty Maison au Chocolat au Lait
Un classique simple que tout le monde connaît ! Donc, pas de surprise pour ces bounty qui sont un jeu d'enfant à réaliser. Bounty Maison au Chocolat au Lait Ingrédients pour 6 bounty : 150grs de chocolat au lait 1 petit tube de lait concentré sucré régilait...
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Tarte aux Quetsches à l'Amande et Pâte Rustique au Petit Epeautre complet
Me revoici enfin avec une nouvelle recette (pour les personnes qui attendait un nouvel article...). Ben oui, j'ai encore de nouveaux horaires bizarres (ils se moquent de moi là) et il faut encore changer d'organisation et courir, courir encore... Bref,...
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Petits Flans Amande Sauce Myrtilles
Aujourd'hui, je vous propose ces petits flans à l'amande simples et tellement délicieux; Accompagnés d'une sauce aux myrtilles dont on est en pleine saison. On pourra bien sûr remplacer les myrtilles par d'autres fruits et les amandes par des noisettes...
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Gaufrettes Fourrées au Chocolat
Que diriez-vous de fines gaufrettes croustillantes pour la goûter ? Et pour pousser la gourmandise un peu plus loin, j'ai eu envie de les assembler deux par deux avec de la pâte à tartiner au chocolat. Pour environ 20 de gaufrettes fourrées : 150grs de...
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Tarte Tatin Pomme-Romarin (100% Vite Fait Bien Fait)
J'aime beaucoup la tarte tatin et chaque fois que j'en ai mangé, ce n'était pas moi qui l'avait faite. C'était chez des amis ou chez mes parents. En fait, je n'ai pas le souvenir d'en avoir réalisée une un jour... Du coup, je rectifie le tir et je vous...
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Cake Bocal Chocolat Marbré
Comme je ne trouvait pas le livre intitulé "Cake Bocal" par chez moi depuis sa sortie en août dernier, je m'était fait une raison. Puis, grâce à un bon d'achat cadeau, j'ai pu me l'offrir en le commandant sur le net. J'avais déjà réalisé avant même la...
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Biscuits Complets
Des biscuits sains pour bien démarrer la journée. Et que l'on pourrait même napper de chocolat pour plus de gourmandise... Non, très franchement, ils sont délicieux ainsi. Recette prise dans le grand livre Marabout de la Pâtisserie facile. Que je vous...
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Joyeux Annniversaire Mon P'tit Timéo !
Aujourd'hui 4 juillet, c'est l'Independance Day mais aussi l'anniversaire de mon p'tit Timéo ! Et oui 3 ans déjà ! je me répète chaque année mais ça passe trop vite !! La journée étant terminée pour lui puisque Timéo fait dodo, il a été très heureux de...
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