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Top articles
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Tartelettes aux Chocolats de Pâques !
Chez nous, après Pâques, il reste toujours un paquet de chocolat en mille morceaux ou une poule qui lui manque la tête, un lapin sans oreilles, des petits oeufs kinder mis en miettes juste pour récupérer les surprises... et après, plein de bouts de chocolats...
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Ma 2ème Participation au Concours "Un Passage dans ma Cuisine" Chez Léa
La jeune et talentueuse Léa du joli blog "Délices de la Jeunesse" nous propose un concours. V ous avez jusqu'au 2 Mars minuit pour participer. Pour plus d'infos, et découvrir les délices de cette jeune cuisinière très douée, cliquez i ci J'ai déjà réalisé...
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Sablés au Parmesan et Crème à la Bûche de Chèvre
Pour environ 15 sablés : Pâte sablée au parmesan : 100grs de beurre fondu 50grs de parmesan 1 oeuf 200grs de farine Il suffit de mélanger tous les ingrédients un à un jusqu'à ^l'obtention d'une pâte modelable que l'on peut mettre en boule. Mettre au frais...
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Barbapapa
Vous devez sûrement connaître les charmants petits Barbapapa ?! Mais si, souvenez-vous, ces bonhommes de couleurs vives et de formes simplifiées qui se transforment à volonté. Je ne sais même pas quel âge ils peuvent avoir ces Barbapapa car quand j'étais...
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Gâteau Mississipi
Pfff, je suis vraiment à la traîne dans mes articles. Ce ne sont pas les recettes qui manquent mais comme toujours le temps ! En plus, ce matin, je vois qu'une fois de plus, Overblog change mes habitudes en modifiant toute la présentation du site. Et...
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Fondants Farine de Châtaigne et Chocolat
Avec cette pluie et ce vent, les premières châtaignes comment à tomber mais nous n'y sommes pas encore allés. Mais ça ne saurait tarder. En attendant des recettes avec des châtaignes fraîches, je vous propose ces fondants Pour 4 fondants : 160grs de chocolat...
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Cake au Citron
J'avais laissé "traîné" sur le frigo une recette toute chiffonnée d'un cake au citron glacé que j'avais retrouvée en mettant les mains dans une poche d'une de mes vestes. Une recette que j'avais prise il y a un moment dans un magazine (pffff je crois...
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Gâteau Coco-Combava
Cela faisait un petit moment que le combava était sur "ma liste de choses à tester". Quand je suis tombée nez à peau avec des combats, je n'ai donc pas hésité à en acheter quelques uns histoire de tester et de connaître leur goût. Pour ma part, je trouve...
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Verrines au Kiwi (Recyclage)
En ouvrant d'un côté la porte du placard et de l'autre côté la porte du frigo, j'avais vu qu'il restait un bout de cake au citron et de la crème pâtissière de la tarte aux kiwis. Le repas est prêt mais il me manque le dessert. Tip-top, voilà que les verrines...
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Mousses Fraise-Framboise
Légères et colorées je vous propose ces mousses fraise-framboise enrobées d'un nappage coco-fraise. Elles finiront agréablement un repas copieux (ou non). Pour la mousse fraise-framboise : 300grs de coulis fraise-framboise maison 200grs de crème fraîche...
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Champignons de Paris Farcis au 3 Fromages
Pendant ces dernières vacances, les enfants sont venus en courses avec moi. Et quand ils viennent, ils ne veulent pas des bonbons ou des gâteaux ou biscuits etc... Non, ils me demandent de prendre des fruits et légumes... et ce jour-là, ils ont surtout...
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Biscuits du Père-Noël
Sans doute comme moi vous êtes dans la confection de petits biscuits de Noël pour votre entourage sans oublier le Père-Noël. Une période que j'affectionne particulièrement avec toutes ces bonnes odeurs, la chaleur du four qui réchauffe la maison et le...
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Oreilles de Lapin au Gingembre
Je ne sais pas vous mais déjà, dans les lapins de Pâques en chocolat, je que je préfère, ce sont les oreilles ! Ben oui, dans la pointe des oreilles, c'est là qu'il y a le plus de chocolat. Et la bonne nouvelle, c'est qu'en attendant Pâques qui est encore...
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Macarons Myrtille à la Mousse de Marrons
Pour le défi M recettes de proposé par Sylvie du blog La Machine à Explorer, J’ai essayé de regrouper plusieurs M du coup 4 au total en imaginant ces macarons et en alliant ces saveurs commençant par un . Le résultat vu plus qu’appréciable aux yeux et...
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Gelée de Groseilles
Comme trois années consécutives, maman me cueille des groseilles provenant de son jardin du boulot. En effet, chaque salarié a droit à un carré de terre à s'occuper. Comme le sien contenait déjà des groseilles (et un peu de cassis) bien sûr, elle les...
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Mini Cakes à la Bergamote et Graines de Pavot
Cette fois, j'ai voulu associer le citron bergamote avec les graines de sésames. Le parfum du citron bergamote avec le croquant et le petit goût de réglisse des graines de pavot est un mariage réussi. Et pour encore plus de gourmandise, j'ai nappé ces...
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Tarte aux Pommes Frangipane Amande et Semoule
Des pommes , un peu de poudre d'amande et un reste de semoule à ne surtout pas jeter qui fera guise de frangipane et hop, nous sommes partis pour une tarte aux pommes pour le goûter ;-) Pour Une tarte de 6 personnes : 3 pommes golden 200grs d'un reste...
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Sablés Diamants
J'avais 2 jaunes d'oeufs restants de macarons, une erreur de mélange poudre d'amande, sucre glace et colorant violet que bien sûr, je n'allais pas jeter car à la maison, le gaspillage est interdit. Ni une, ni deux, je rebondis pour en faire ces sablés...
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Panna Cotta Vanille
Une p'tite panna cotta trouve toujours sa place en fin de repas. Pour 4-5 personnes : 150ml de lait 150ml de crème liquide 1cc d'agar-agar Foulon le Champion 1 sachet de sucre vanillé Foulon le Champion 1cc d'arôme naturel vanille Foulon le Champion 50grs...
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Gâteau Damier Choco/Vanille Thème Badmington
Cela fait une dizaine d'années que j'ai investi dans un kit pour faire un gâteau damier. Et, je peux vous dire que depuis le temps, il est rentabilisé ce petit. Et oui, il y a des ustensiles comme ça dont on ne se séparerait jamais tant on l'aime et qu'on...
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Fougasses aux Olives Noires
En entrée avec une salade, encore tièdes ou froides en apéro ou pour accompagner un plat, elles raviront les fans d'olives. Et ceux qui n'aiment pas et bien vous pourrez remplacer les olives par ce que vous aimez. Cette recette est à la base pour 2 grosses...
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Sablés Salés aux Olives Noires Confites
Des petits sablés vites faits bien fait à déguster en en-cas, apéro ou tout simplement par plaisir. Pour une trentaine de sablés : 250grs de farine 1 oeuf Sel selon goût (les olives confites étant déjà salés) 125grs de beurre 80grs d'olives confites dénoyautées...
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Cupcakes Fleuris
Par ce temps de pluie , de grisaille et compagnie , je vous propose ces cupcakes fleuris et colorés qui égayeront votre journée ! Pour 12 cupcakes : 150grs de beurre fondu 3 oeufs 120grs de sucre 1/2 sachet de levure 160grs de farine arôme naturel de...
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Joyeux Anni Léo !! Entremets Vanille/Citron
Aujourd'hui, c'est l'anni de mon p'tit grand Léo. Il a déjà 7 ans !! Je vais pas refaire un discours mais c'est clair, ça passe trop viiiite !! Et en plus, il grandit trop vite car pour son anniversaire, il a choisit un gâteau tout simple sans chichis...
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Charlotte aux Fruits de la Passion
Envie d'un dessert frais, léger et exotique ? Cette charlotte est pour vous ! Pour une charlotte de 20cm de diamètre : Biscuit cuillère : 150grs d'oeufs 100grs de sucre 100grs de farine Bavaroise vanille/passion : 125ml de lait 125ml de coulis fruit de...
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