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Top articles
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Pains à Hot Dogs
Chaque weekend, à tour de rôle les enfants ont le choix des repas. Un weekend, Timéo avait choisit des hot-dogs (au grand regret de Léo pour qui je n'ai pas encore testé de réaliser des saucisses véganes mais c'est en projet). Très faciles à réaliser...
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Petits Bonhommes en Pain d'Épices
Que de plus traditionnel et de meilleur que des petits bonhommes de pain d'épices avec pleiiiin d'épices pour se régaler. Pour une trentaine de petits biscuits : 125grs de beurre 80grs de sucre en poudre 50grs de miel 1 oeuf 250grs de farine 2 cc bombées...
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Macarons Fraise Ganache Caramel et Chocolat
Si vous aimez les macarons, vous n'en ferez q'une bouchée ;-) Avec mes macarons, je participe au défi recettes de du mois de décembre 2021 qui porte sur le thème : Pour à 20 macarons : 120grs de sucre glace 80grs de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 1...
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Cupcakes Petits Pois Carottes
Je vous propose cette entrée idéale pour les fans (ou moins fans) des petits pois/carottes. Les moins fans, risqueront d'êtres surpris ;-) Pour 12 cupcakes : 400grs de petits frais ou surgelés 4 petites carottes 200grs de farine 240ml de lait 50ml d'huile...
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Soupe de Potimarron aux Châtaignes
Quand il fait froid, qu'il est bon de se réchauffer le bidon avec une bonne petite soupe épaisse et réconfortante au bon goût de potimarron qui a déjà un petit goût de châtaigne mais renforcé par de vraies châtaignes, miam, c'est trop bon. Pour 6 bons...
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Saint-Honoré
Un grand classique dont on ne se lasse pas quand on est gourmand et/fan de pâtisserie. Des petits choux, de la crème pâtissière, du caramel et une pâte feuilletée, ok, un peu de boulot mais tout le monde se régale. Pour un Saint-Honoré de 6 parts : Ingrédients...
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Verrines au Thon et à l'Avocat (Menu Noël)
Une petite entrée fraîche et savoureuse pour bien débuter le menu de Noël ;-) Rapides et plaisantes à faire, on peut aussi varier et moduler avec les restes ou produits présents dans le frigo et placards. Le seul inconvénient de cette recette , Je dirais...
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Bavarois Fraises et Fruits Rouges
Un bavarois léger, mousseux et plein de saveurs qui fait plaisir aux papilles. Ce bavarois demande un peu de travail car tout est fait maison mais le temps passé en vaut la peine pour faire un grand plaisir aux invités. Pour 8 personnes : Mousse bavaroise...
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Macarons à La Fraise Fourrées Pâte à Tartiner Banania
Une petite douceur mignonne et appréciée par de nombreux gourmands. A offrir ou pour se faire plaisir. Pour 20 macarons : 120grs de sucre glace 80grs de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 1 pointe de colorant en poudre rouge 60grs de sucre semoule 1 cc...
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Bûche de Noël au Chocolat et JOYEUX NOËL 2021
Je vous souhaite un très bon Noël !! Pour l'occasion, je vous propose cette bûche très facile à faire composée d'une mousse au chocolat maison roulée dans une génoise également maison. Le tout décorée de sprinkles en sucre et quelques décos en plastique...
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Génoise à la Vanille et aux Cookies
Un gâteau élégant et pourtant peu coûteux mais très gouteux ;-) Pour un total ne dépassant les 2e la part, on peut même se permettre quelques miettes de feuilles d'or comestible lol Pour 8 personnes : 1 cercle de 22cm de diamètre Génoise : recette sur...
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Génoise Vanille-Exotique
Les fruits exotiques sont pour moi à Noël les fruits par excellence. Certes un peu onéreux pour certains mais tellement décoratifs et goûteux. Et cela change des pommes et des oranges entre autres fruits plus communs. Pour un gâteau de 10 personnes :...
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Lunes à la Vanille
Ce sont l'un des Bredeles Alsaciens préférés ! Peu coûteuses, délicieuses, trop mignonnes et faciles à faire, ces lunes ont vraiment tout pour plaire !!!!! Pour environ 20 lunes : 120grs de beurre mou 45grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60grs de...
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Petits Bonhommes en Pain d'Épices
Les petits bonhommes en pain d'épices ou Tibicuit ou encore Gingerbread Man, eux aussi sont incontournables pour Noël, donc, on ne va pas se priver. pour une vingtaine de bonhommes 200grs de farine 100grs de farine complète 100grs de beurre mou 2 cs de...
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Sablés Flocons
Ces sablés flocons sont pour moi incontournables ! J les fais chaque année ! Et chaque année, toutes les personnes à qui j'en offre sont toujours très contentes. Pour environ 30 biscuits : 200grs de farine 1 oeuf 150grs de beurre mou 90grs de sucre 2...
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Petits Biscuits Traditionnels de Noël
Quoi de mieux que des petits biscuits traditionnels de Noël ! Le goût évidemment, n'a rien a voir avec les biscuits industriels et ils sont faits avec amour. Sablés flocons, lunes vanille et tibicuits pain d'épices. Je mets les liens vers les recettes...
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Cupcake à la Courge Butternut et Chocolat
Salée ou sucrée, la courge se mange à toutes les idées et chez nous, elle a une place de choix car nous l'adorons tout simplement. Aujourd'hui, je vous propose ces cupcakes composés à la base d'un muffin à la courge butternut (mais on peut également la...
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Tartelettes Fenouil et Amande
Cela faisait un moment que je souhaitais tester cette recette. Mais manque de temps ou d'ingrédients... on ne peut faire tout ce qu'on aimerait. L'attente fût longue mais le résultat merveilleux car je ne fais jamais de fenouil comme personne à part moi...
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Merci Nadia !
Vu que j'aime bien participer aux concours pour car ça nous permet de faire fonctionner nos méninges,faire de nouvelles recettes et aussi souvent des choses que l'ont a jamais faites ou très rarement. Comme par exemple, ben des verrines !! J'ai donc particpé...
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Sablés à la Confiture de Julia (Recette Stéphane Glacier)
Voici la 6ème recette que j'ai voulu tester suite à mon concours (ici). Oui, oui, je sais, je devais en tester 5 mais vous verrez que ma gourmandise a pris le dessus ! Faut dire que j'ai eû presque 40 recettes proposées et en choisir que 5, ce n'était...
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Ma Participation au Concours "1-2-3...Tiramisu en folie"
Après le spéculoos, c'est le tiramisu que les filles du joli blog "1-2-3... Cuisinez" mettent à l'honneur, tout simplement parce qu'elles adorent ça ! Concours 1-2-3... Tiramisu en folie ! Alors, c'est avec plaisir que je vous propose mon tiramisu girly...
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Muhallebi d'Istanbul de Dukan
Voici une nouvelle recette simple et rapide testée du livre la pâtisserie de Dukan. Un petit délice frais et léger. Idéal après un repas un peu copieux ou pas. Sans sucre pour moi Voici la recette recopiée du livre : Pour 4 personnes : 4cs de Maïzena...
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Farin'Up
Je tarde un peu pour vous présenter mon nouveau partenaire culinaire. Et oui, avec ce beau temps, et bientôt la rentrée des classes, on est un maximum dehors ! De + qu'après le 15 août, chez nous, le temps commence peu à peu à se dégrader et les températures...
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Pâtes au Foies de Volailles
Mon chéri n'est pas foies de volailles et les petits et moi, on aime ça en plus, c'est bourré de fer. Avec une part de légumes, c'est top. Pour 4-6 personnes (selon âge): 400grs de foies de volailles 1 oignon en lamelles Poivre Pâtes cuites de préférence...
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Test de Nouveaux Produits Bjorg et Avis Personnel
Bjorg est une des grandes marques (en plus Bio) que j'adore depuis toute petite. Et l'engouement que je porte à ces prduits de qualité m'a amené à devenir ambassadrice de la marque. Et pour ma plus grande joie été sollicitée pour donner mon avis sur les...
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