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Le plaisir de s'amuser en cuisine
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Calendrier de L'Avent 2025
Voilà plus de 12 ans, qu’un calendrier de l’Avent gourmand est organisé par Stéphane du site « Recettes de » ( https://recettes.de/ ). Cette année 2025 c’est une nouvelle version qu’il nous propose à voir ici : https://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2025...
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Cervelles Ensanglantées Moissies (Gâteaux)
Lorsque j'ai vu l'un des thèmes de défis recettes de sur le thème d'Halloween, Osez l'Horreur en Cuisine, je peux vous dire, je me suis creusé la cervelle ! Mon idée, simple, rapide, dégoûtante... visuellement mais délicieuse au goût. Au départ, il est...
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Sablés au Sirop d'Erable
Le sirop d'érable, pour moi le miel des arbres ! Avec ce goût si typique et ambré. Des biscuits que je fais toujours en automne. Pour une quarantaine de petits biscuits : 200grs de farine 100grs de beurre mou 50grs de sucre roux 50ml de sirop d'érable...
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Gâteau d'Anniversaire Jurassic World
Ces derniers mois, je n'ai pas été très présente sur mon blog. Le travail, le temps qui passe trop vite, le fait que je n'accepte pas le décès de papa, de mon chien et de notre petite chatte de 18 ans il y a de cela 3 semaines. La vie peut être rude....
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Galette des Rois Façon Bounty
Une galette des rois au goût du Paradis ça vous dit ? Ingrédients pour une galette de 21cm de diamètre : 125grs de noix de coco râpée 50grs de beurre fondu 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure 150grs de chocolat au lait 2 pâtes feuilletées Préparation : Mélanger...
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Génoise Vanille-Exotique
Les fruits exotiques sont pour moi à Noël les fruits par excellence. Certes un peu onéreux pour certains mais tellement décoratifs et goûteux. Et cela change des pommes et des oranges entre autres fruits plus communs. Pour un gâteau de 10 personnes :...
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Génoise à la Vanille et aux Cookies
Un gâteau élégant et pourtant peu coûteux mais très gouteux ;-) Pour un total ne dépassant les 2e la part, on peut même se permettre quelques miettes de feuilles d'or comestible lol Pour 8 personnes : 1 cercle de 22cm de diamètre Génoise : recette sur...
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Meringues Champignons
Quand j'étais enfant, il y avait toujours des petits champignons meringués sur es bûches de Noël et aussi, on pouvait en acheter en sachets. Je trouvais ça trop mignon avant de les croquer. Ce souvenir ayant refait surface dans mes pensées, j'ai voulu...
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Meringues Étoiles des Neige
De mignonnes petites meringues blanches immaculées qui raviront les amateurs de meringues et e porte-monnaie ! Avec ce peu d'ingrédients, on peut se permettre de les déguster avec une petite crème double de la Gruyère ! Pour environ 30 meringues : 120grs...
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Petits Biscuits Traditionnels de Noël
Quoi de mieux que des petits biscuits traditionnels de Noël ! Le goût évidemment, n'a rien a voir avec les biscuits industriels et ils sont faits avec amour. Sablés flocons, lunes vanille et tibicuits pain d'épices. Je mets les liens vers les recettes...
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Si vous n'avez pas encore de petit goûter pour la fêtes des Mamans, pourquoi ne pas réaliser ces cookies tout doux et gourmands qui se préparent en un rien de temps ! Pour la recette, je l'ai prise d'une fiche recette gratuite pour enfant (avec l'aide...
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La semaine dernière c'était l'anniversaire de ma belle maman. Pour lui faire une surprise, j'ai trouvé du temps (en m'y prenant à l'avance pour certains éléments) pour lui faire un gâteau qu'elle aimerait bien. Un gâteau fait avec amour en tenant compte...
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Des minis chamallows dans le placard m'ont donné envie de les incorporer dans un cake au chocolat. Le problème est que comme la cuisson a été un peu trop longue (45 min), les chamallows ont fondu et se sont confondus dans la pâte (ben oui, la gélatine...
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J'aime beaucoup la tarte tatin et chaque fois que j'en ai mangé, ce n'était pas moi qui l'avait faite. C'était chez des amis ou chez mes parents. En fait, je n'ai pas le souvenir d'en avoir réalisée une un jour... Du coup, je rectifie le tir et je vous...
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En ce jour de pluie (oui encore), je vous propose un cake tout moelleux, tout doux et riche en saveurs pour le goûter. De quoi se régaler après une balade sous la pluie ou en regardant la pluie tomber par la fenêtre. Pour 1 cake : 4 oeufs 60ml d'huile...
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Faute d'avoir pêché du poisson, je me suis rabattue sur du cabillaud congelé. Mais comme ce dernier n'a pas trop de goût, faut bien lui trouver une petite sauce. C'est pourquoi, j'ai réalisé cette sauce au citron coco qui s'est avérée onctueuse et légèrement...
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A la maison, personne mis à part moi n'aime les asperges. Puis, lorsque nous sommes allés manger chez un ami cuisto, les garçons (bon, sauf Timéo) ont mangé et on soi-disant aimé les asperges. Contente qu'au moins deux hommes aiment les asperges, je me...
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Hier, j'ai rejoint les grands en fêtant mes 40 ans. Ben quoi, j'ai pas le choix, je suis bien obligée d'y passer moi aussi. Je rejoins les copains et chéri. (même si franchement, je trouve qu'on prend trop vite de l'âge). Comme j'aime fêter les anniversaires...
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Une petit reste de chutes pâte sablée d'une tarte traînait dans le frigo. Une envie de manger des petits cakes qui me traverse l'esprit et hop, je pars dans la confection de petits crumb'cakes depuis le temps que je voulais tester. A cela se rajoute un...
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Pendant ces vacances, les trois garçons sont allés faire du vélos. Puis, Timéo est tombé et après sa chute, il s'est retrouvé nez à nez... avec des morilles ! Le coup de chance inouï. Tu cherches des champignons t'en trouve pas et là, Timéo tombe dessus....
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