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Top articles
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Les Gaufres de Timéo
Mercredi, il faisait un temps glacial et Léo était malade. Ah, c'est pas souvent, mais je n'aime pas voir mes p'tits bouts malades !! . Et comme le papa avait envie de gaufres au Nutella pour le goûter, c'est Timéo qui m'a aidée. Et Timéo commence vraiment...
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Sweet Table Saint-Valentin 2018
Et oui, nous sommes déjà la Saint-Valentin, une fête purement commerciale à mon sens mais au moins, c'est un prétexte pour sortir mes p'tits coeurs... en même temps comme s'il me fallait un prétexte pour les sortir... parce qu'avec moi, les coeurs, c'est...
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Bugnes
Aujourd'hui, c'est Mardi-Gras. Et Timéo a une hypothèse... Le Mardi-Gras, il faut manger quelque chose de gras... C'est tout simplement que j'ai préparé des bugnes cuitent dans l'huile ! Dont voici la recette pour 4 personnes : 250grs de farine 2 oeufs...
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Pain aux Graines
Avec l’école, Léo est allé à plusieurs reprises au ski. Et chaque fois, je lui ai fait du pain maison pour son sandwich. Mais le dernier jour, je n’ai pas eu le temps d’en faire et je lui ai mis un bout de baguette du commerce... Arrivé au pique-nique,...
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Petits Flans Noix de Coco et Thé Matcha
Pour aller avec les banh baos en forme de chien que je vous proposait il y a deux jours, je vous propose aujourd'hui le dessert qui allait avec. Comme jusqu'ici, je n'avais utilisé que le thé matcha dans des cakes et autres biscuits, j'avais peur que...
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Banh Baos en Forme de Chien (2018 année du Chien)
Demain, on entrera dans l'année du chien, et j'ai tout simplement eu envie de confectionner des banh baos en forme de chien dans le style des petits cochons que j'avais fait il y a quelques années. Ne trouvant aucun modèle de baos en forme de chien sur...
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Pancakes Fourrés à la Pâte à Tartiner
A la chandeleur, on va faire... encore pancakes ! Mais fourrés cette fois. Oui parce qu'en salé ou sucré j'en fait tout l'année des crêpes. Et ces pauvres pancakes, on été victime d'un dévorage !! Oui, oui, je vous promets, ils ont été violemment dévorés...
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Cookies aux Smarties
Depuis le temps que le petit chou qui m' offert le mug cookie panda pour Noël me demande quand est-ce que je vais l'utiliser, et bien je l'utilise enfin ! J'avais fait des cookies bien avant ce jour mais le problème c'est qu'après cuisson, ces derniers...
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La Brioche aux Pépites de Chocolat de Léo
Voici la recette que Léo m'a préparée en cachette pour la fête des mamans pour me faire une surprise ). Une recette prise dans son livre de recette (Le Larousse junior de la Cuisine). Au départ c'était une brioche aux pralines roses, mais comme nous n'avions...
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Les Banh Bao de Graziella
Depuis que j'ai découvert le blog de Graziella, j'ai envie de refaire bon nombre de ses recettes toutes aussi belles et appétissantes. Pour aujourd'hui, j'ai craqué sur ses banh bao en forme de petits cochons. Je ne vous dis pas le joie des petits ce...
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Pancakes au Lait de Noisette
Pour changer des crêpes, j'ai eu envie de faire des pancakes. Un reste de lait aux noisettes que les enfants m'ont fait acheté (à cause de la pub avec le mignon p'tit écureuil qui porte un tee-shirt "i love nuts"...) et qu'ils n'ont pas aimé et hop, en...
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Compote de Butternut Vanillée et Sanglante (Défi Halloween)
J'adore Halloween vous n'y échapperez donc pas sur mon blog ! ha, ha, ha... J'aime cette fête parce que, je n'ai pas besoin de me déguiser, je suis déguisée toute l'année avec mon nez et mon menton de sorcière. Ce que j'aime moins, ce sont les monstres,...
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Cônes Maison Fourrés au Saumon Fumé Citronné
Comme mon appareil à bricelets avait rendu l'âme, le Père-Noël m'en apporté un ! Comme ça plus besoin d'emprunter celui de maman (ben oui, en général, j'aime pas emprunter car trop peur de casser et du coup, je bosse dans le stress). Après plusieurs fournées...
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Soupe aux Orties
Après une balade à la campagne où nous devions par la même occasion ramasser des orties pour en faire du purin pour le jardin, en voyant ces beaux orties bien verts, j'ai eu envie d'en ramasser un cabas de plus pour en faire de la soupe. J'adore la soupe...
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Banana Bread au Rhum et aux Raisins Secs
Une recette trouvée sur le blog de Guy qui lui même l'a trouvée sur le blog de Marie. Quand j'ai vu ce Banana bread, j'ai eu tout de suite envie de le faire. Consistant et délicieux, nous l'avons apprécié à peine sortit du four... Et également le lendemain...
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Caramel au Beurre Salé de Sotis
Depuis plusieurs jours Timéo voulait faire du caramel pour une recette qu'il avait repérée dans la meilleure boulangerie de France. (Comme il était un train de jouer, je n'avais même pas percuté qu'en même temps il enregistrait la recette qui lui semblait...
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Confiture Orange et Pain d'Epices
Chaque année, une amie me demande de la confiture d'orange mais chaque année, il faut que la confiote soit différente.Cette fois, j'ai donc décidé d'y incorporer un mélange d'épices pour pain d'épices. Comme par la suite, j'avais réalisé un pain d'épices...
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Chocolats aux Griottines
Pour Noël, j'ai reçu un petit pot de Griottines car oui, je n'aime pas l'alcool en général mais j'adore les fruits à l'alcool ainsi que quelques liqueurs que je déguste seulement pour les grandes occasions. Bien que ces Griottines soient délicieuses natures,...
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Rôti de Dinde Fourré aux Champignons et Châtaignes Sauce aux Airelles
Pour ce rôti, j'ai utilisé un filet de dinde pour en faire un plat familial mais, on peut réaliser la recette de façon individuelle en utilisant des filets de poulet ou en découpant le filet de dinde en 4 ou 6 morceaux suivant la taille. J'ai accompagné...
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Biscuits de Noël
La fin de l'année, c'est la période où je fais le plus de biscuits. Vous pouvez me croire, en décembre, il y a de grandes chances pour que vous me trouviez de jour (comme de nuit) devant mon four. Et chaque année, je prépare des petits sachets pour l'entourage,...
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Madeleines au Miel et Fleur d'Oranger
Cette semaine, je suis en "vacances" toute la semaine avec la classe de Timéo pour leur projet escalade tant attendu. Au cours de la semaine, il y a des matinées ou après-midi (selon groupes de couleurs) escalade, orientation, accrobranche, balade en...
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Quatre-Quarts à la Bergamote
Je vous promets, j'ai cherché partout ! Mais je n'ai malheureusement pas trouvé de bergamote par chez moi :-( J'ai même fait plusieurs dizaines de kilomètres tout autour de ma ville mais rien... Faut dire que je l'ai loupée de peu la bergamote (Bergamote...
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Cupcake dans sa Boîte en Forme de Four (Fait Maison)
Ce mois-ci, Recettes de nous propose un thème où il faut fabriquer le contenant (comestible ou non) avec les matières que l'on souhaite afin d'emmener notre recette en pic-nic ou en balade ou dans le jardin etc... Il faut donc une jolie boîte faite maison...
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Mousse Pannacotta (100% Elégant)
Aujourd'hui, je vous propose une mousse cic-citron surmontée d'une pannacotta légèrement parfumée à la verveine. Le tout présenté sous forme d'un éclair. Un très joli moule reçu pour la fête des mamans. Un dessert 100% élégant... et gourmand ! Que l'on...
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Brioche comme en Provence au Sucre et au Romarin
La pensée qu'il n'y a rien à déguster pour le goûter (alors qu'on sort peine de table) et voilà comment je me suis mise à confectionner cette brioche parfumée. En feuilletant le livre Brioches & Co de Guilaine de Sèze, j'ai choisi cette brioche qui me...
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