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Top articles
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Gaufres Croustillantes
Des fois le matin, il y a plus grand chose à manger pour le petite déj' alors, comme je me lève bien avant les enfants, dans ces cas là, je prépare en général des crêpes ou des gaufres. Et un de ces matins, j'ai eu envie de tester un de mes appareils...
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Tarte aux Pommes, Amande Jus dOrange
Après la tarte aux figues, forcément, une tarte aux pommes pour rester dans les fruits d'automne. Une tarte dégustée en fin de journée d'une de ces belles et chaleureuses journées d'automne et où aussi malheureusement les nuits tombent aussi bien plus...
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Moules Frites
Les traditionnelles moules frites ok mais avec de vraies faites ;-) Simple, rapide et efficace. Pour 4 personnes : 2 litres de moule de bouchot nettoyées 2 oignons 1 verre de vin blanc 1 noisette de beurre 1 bain de friture 6 grosses patates sel Préparation...
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Mini Biscuits Sourires fourrés Choco/Noisette
Une recette réalisée mercredi par Léo qui comme maman adooooooore les biscuits ! Pour la base de pâte à biscuits, il s'agit de la recette de galettes à la fleur d'oranger tirée du livre la pâtisserie Alsacienne aux éditions Delta 2000. Pour rendre ces...
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Sauce Tomate Maison
Aller hop, on met les dernières tomates du jardin en bouteilles pour pouvoir les retrouver cet hiver. Ingrédients pour environ 800ml de sauce tomate : 1,2 kg de tomates (mis des Roma, tomates cerises et tomates poires. " feuilles de laurier 1 branche...
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Charlotte Vanille et Chocolat Blanc et Bonne Année 2019 !
Je vous souhaite une très bonne année 2019 et aussi une bonne santé et bien sûr plein de gourmandises ! Je sais pas vous mais je trouve qu'une fois de plus ces dernières fêtes sont passées à tout allure ! Même pas le temps de bien se reposer qu'il faudra...
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Bûche Roulée Etoilée
Je suis en retard sur mes publications comme vous l'aurez remarqué. L'année dernière, pour Noël, j'ai reçu des articles pour la pâtisserie dont un moule à génoise pour bûches et gâteaux roulés motifs étoiles. Mais je n'avais pas eu le temps de m'en servir....
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Tartelettes Banane, Chocolat et Beurre de Cacahuètes
Un p'tit dessert vite fait et plein de saveurs pour accompagner une crème dessert, un fromage blanc ou une boule de glace. Pour 8 tartelettes : Pâte sablée : 150grs de farine de blé 100grs de farine de petit épeautre 80grs de beurre mou coupé en dés 1...
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Cookies au Toblerone
C'est (déjà) la rentrée, j'ai rien vu passer ! Après s'être bien amusés, s'être bien promenés et bien reposé, o n reprend l'école, le boulot, bon pas le métro mais oui pour le dodo. Alors pour faire face aux nouveautés qui nous attendent, j'avais eu envie...
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Panna Cotta Dents de la Mer
Quand j'ai vu que le défi recettes de du mois d'août était sur le thème de la mer, j'ai tout de suite pensé aux requins. Faut dire que j'ai des fans de requin à la maison. Léo possède une dent de requin en pendentif ainsi qu'une dent de requin préhistorique...
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Tartelettes aux Myrtilles et Pâte à la Farine de Noisette
Il y a quelques jours, nous étions tombés sur un filon de myrtilles (chéri avait aussi trouvé un job cèpe que nous avions dégusté en omelette). Et, comme j'ai toujours un petit sac sur moi, nous avons pu en ramasser quelques unes pour que je puisse en...
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Omelette au Cèpe
Vous remarquerez que je n'i pas mis cèpe au pluriel car il n'y avait qu'un seul cèpe. Un joli petit cèpe d'été trouvé par chéri par hasard lors d'une petite balade en lisière des bois. Le temps manquant (bien qu'il soit tôt le matin), nous n'avions pas...
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Cookies aux Raisins, Safran et Vin Blanc Moelleux
Je cherchais une recette de cookies un peu originale ou du moins qui change. C'est en feuilletant le livre 100 cookies pour tous les goûts que j'ai trouvé mon bonheur. Il y avait pas mal d'autres recettes qui me tentaient mais souvent il y avait des ingrédients...
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Brioches aux Pralines Roses de Léo
Léo a pu avoir sa revanche et refaire la vraie recette de brioche avec pralines rose. Des pralines que j'avais cette fois cachées pour que Léo puisse faire sa recette et pour ne pas devoir les remplacer une fois de plus par des pépites au chocolat. Souvenez-vous...
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Pesto de Courgettes au Basilic
Oui, je suis toujours dans mes courgettes mais bon, on ne mange pas que ça donc dans les prochaines recettes promis, vous aurez droits à des biscuits et autres cakes car j'ai en pas mal en stock. Pour ce pesto, je me suis inspirée des conseils de ma voisine...
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Nous avons testé : Le Kit Cacao Chaud d'Isa
En attendant le Père-Noël tout en regardant la pluie tomber par la fenêtre, nous dégustons le kit cacao chaud qu'Isa nous a confectionné pour Noël. Une très belle idée cadeau gourmand. D'ailleurs, nous nous sommes régalés. Chéri a semblerait-il trouvé...
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Maison en Pain d'Epices d'Hansel et Gretel
J'espère que vous avez passé un bon Noël et que vous avez été gâtés. Il y a quelques années, j'avais testé de construire une maison en pain d'épices et j'aime autant vous dire j'avais galèré ! D'ailleurs, j'avais fait un article à ce sujet avec les photos...
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Gâteau Léor Spryzen
Lundi dernier c'était les 10 ans de mon grand Léo. Il est depuis plusieurs années fan de Beyblade, d'ailleurs l'année dernière, je devais lui faire un gâteau avec une image de toupie dessus. Sauf que je n'avais pas eu le temps de faire un motif de toupie...
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Cake Marbré aux Myrtilles
Nous adorons les myrtilles sous toutes ses formes. En sorbet, dans les yaourts, en tartes, dans le muesli ou tout simplement à grignoter comme ça... Cette fois, j'ai eu envie de la glisser dans un cake parce que c'est pas long à faire et c'est idéal pour...
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Gelée de Groseilles
Un peu à la bourre pour cette recette car les groseilles c'est fini. Mais, j'ai réalisé cette gelée de groseilles avec des groseilles du jardin surgelées. Je m'explique, c'est en fait des groseilles que ma maman avait ramassées un jour de semaine pendant...
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Cake à la Farine de Riz et aux Pépites de Chocolat
Pour le goûter, je vous propose ce cake sans gluten à base de farine de riz blanche et avec des pépites de chocolat pour plus de gourmandise. Simple et rapide, nous l'avons tout de même dégusté tiède... ben oui, c'est toujours long d'attendre. Pour 1...
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Panna Cotta Sablée Plage de Thaiti
Même en vacances, je ne trouve pas le temps de tout faire alors, ceux qui me disent qu'ils s'ennuient, venez me rendre visite et je vous trouve du boulot lol. Du coup, ben je n'arrive pas à publier régulièrement mes recettes et faut dire qu'avec ce beau...
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Tarte à la Rhubarbe
Pour goûter la première rhubarbe de l'année de notre jardin, j'avais eu envie de faire une tarte. Une tarte plus vite mangée que réalisée... forcément ! Pour 8 parts (cercle 22cm de diamètre) : 1 pâte brisée maison (ou du commerce) 8 petites tiges de...
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Buns Big Fernand
Hier matin, je suis allée acheter 2 ou 3 bricoles au magasin et sur mon chemin se trouve le rayon livres... Etonnant non ? Et avec Timéo, quand on va dans ce magasin, on a l'habitude de s'y arrêter pour feuilleter quelques bouquins. Pour Timéo les livres...
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Gâteau Mousse Chocolat Coco à la Fève Tonka et Chantilly Matcha
Pour son anniversaire (bon, je suis toujours à la bourre, c'était le 4 juillet), Timéo voulait une tarte aux pommes puis, il a changé et souhaitait un gâteau au chocolat avec plein de mousse au chocolat (oui, il est fan de chocolat, on se demande de qui...
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