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Top articles
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Brioche aux Pépites de Chocolat (Moule Tresse Ard'Time)
Plus besoin de rouler 2 ou 3 boudins de pâte pour faire une brioche tresser. Un seul boudin suffit avec ce moule tresse. Et même plus besoin de dorer au jaune d'oeuf. Hop, dans le moule et on obtient une délicieuse brioche tressée en un rien de temps...
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Potatoes à la Graisse de Magret de Canard
Lorsque j'ai fait mon magret de canard laqué, en le faisant dorer avec la peau, forcément, il a rendu du gras et comme rien ne se perd, j'avais gardé la graisse rendue dans l'idée de l'utiliser pour faire des potatoes que je vous présente aujourd'hui....
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Bretzels
Les enfants aiment bien le pain maison tel qu'il soit. Ils adorent surtout les petits pains individuels pour composer leur propre petit casse-croûte avec ce qu'ils aiment dedans. Je sais aussi qu'ils apprécient beaucoup les bagels. Du coup, comme c'est...
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Magret de Canard Laqué (avec la Sauce Ayam)
Voici une première recette réalisée avec un des produits que j'ai reçu de mon partenaire culinaire Ayam. La sauce canard laqué qui peut également très bien être utilisée avec tout autre volaille. J'ai choisis de faire du magret de canard car premièrement...
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Charlotte Poire-Vanille
Hier, c'était la fête de Léo et honte à moi, j'ai zappé... du coup, pour me faire pardonner, je lui ai réalisé une charlotte qu'il adore. Pour une charlotte de 8 parts : Biscuits Cuillères : 150grs de farine 3 oeufs 150grs de sucre Bavaroise vanille :...
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Sablés Miffy Vanille et Chocolat
Le beau temps nous incite à faire des pique-niques et à nous rapprocher de la nature. C'est donc, tout naturellement que j'ai choisi de préparer des sablés à déguster du bout des doigts pour le dessert. Et oui, en mai fait ce qu'il te plaît ! Ingrédients...
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Gâteau à la Citrouille
Je suis à la traîne dans mes articles alors, avant de passer aux recettes de saison (principalement avec des pommes), des recettes de biscuits ou encore des recettes spécial Noël, je vous propose ce gâteau à la citrouille (oui, elle est encore de saison,...
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Framboisier (Idée Fête des Mamans)
Après le fraisier, le framboisier ! Pour 8 personnes : Ingrédients: Pour la génoise avec un cercle de 24cm de diamètre : 3 œufs 90grs de sucre 90grs de farine Pour le sirop : 100ml d’eau 100grs de sucre 50ml de kirsch Pour la crème diplomate : 300ml de...
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Tropézienne aux Pralines Roses (Idée fête des Mamans)
J'avais fais plusieurs magasins et plus de sucre en grains ! Pourtant, j'avais promis de faire une tropézienne ! Puis, en cherchant une idée dans le placard (ou c'est généralement ici que je trouve des idées lol), je vois les pralines roses et me dit...
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Fraisier (Idée Fête des Mamans)
Pour la fête des Mamans qui approche à grand pas, je vous propose ce fraisier aux airs printaniers. Pour la crème, j'ai opté pour une crème diplomate car, je la trouve plus légère que la crème mousseline. Je n'ai pas fait la "vraie" déco du fraisier type...
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Cake Couronne Amande, Cacao et Thé Matcha
En ce jour de pluie (oui encore), je vous propose un cake tout moelleux, tout doux et riche en saveurs pour le goûter. De quoi se régaler après une balade sous la pluie ou en regardant la pluie tomber par la fenêtre. Pour 1 cake : 4 oeufs 60ml d'huile...
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Bouchées aux Noix sans cuisson
Voici une succulente recette de petits gâteaux prise dans le livre de recettes gâteaux sans cuisson Bnina. J'y ai apporté 2 petites modifications : Tout d'abord, la forme : j'ai fait des coeurs à la place des ronds. Puis, je n'ai pas mis d'amande mais...
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Assortiment de P'tits Biscuits Gourmands et Thé de Noël Maison
Envie d'une pause gourmande et sucrée tout en se réchauffant ? Cet instant est pour vous ! Profitez-en ! Thé de Noël : 4cs de thé noir 2 pincées pétales de bleuet bio sèchés 2 pincées de pétales de roses bio sèchés émiettés 2 pincées d'écorces d oranges...
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Petits "Lulu" L'Ourson Vanille/Chocolat et Fourrés Gelée de Mûres
Voilà, la rentrée est déjà bien entamée et les goûters d'après école sont de retour ! J'espère que vos enfants ont bien repris ou tout simplement "pris" le chemin de l'école ! Pour ma part, tous deux sont enchantés de leur maîtresse et ont déjà de bons...
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Verres à Moutarde Monsieur Madame
Je pense que tout le monde connais les fameux verres à moutarde avec les héros de notre enfance dessus. Aujourd'hui, je vous propose de découvrir ou redécouvrir une série de verres que nous aimons particulièrement : l a série de verres à moutarde Monsieur...
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Oeufs Cocotte (avec des restes !)
Un reste de riz blanc, des œufs de cailles restants des fêtes de fin d'année, une reste de bûche de chèvre, un fond de concentré de tomates, un reste de sachet parmesan en poudre, une briquette de crème fraîche entamée, voilà comment sont nées ces petites...
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Cake Marbré Cacao et Petit Epeautre
Je vais dire que c'est un cake de fin de mois avec de l'huile à la place du beurre qui est plus cher et du cacao à la place du chocolat en tablette lui aussi plus onéreux. Un cake économique qu'en même temps on n'est pas obligés de faire en fin de mois...
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Bavarois aux Poires
Il y a déjà presque deux semaines, c'était l'anniversaire de mon chéri. Et oui, déjà 40 ans, ce qui veut aussi dire que je vais bientôt y passer hihi. Pour son gâteau, il m'a dit de faire comme je voulais, alors bien sûr, il s'est coltiné un gros coeur....
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Dômes Fraisiers
En prévision de la fête des mamans, je vous propose ces petits dômes fraisiers plein de saveur et de couleur. Et n'oubliez pas un petit bouquet de roses... Cela fait toujours plaisir ! Pour 4 dômes : Ingrédients pour le fourrage, sirop, nappage et décor...
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Cookies aux Framboises et Chocolat
Si vous n'avez pas encore de petit goûter pour la fêtes des Mamans, pourquoi ne pas réaliser ces cookies tout doux et gourmands qui se préparent en un rien de temps ! Pour la recette, je l'ai prise d'une fiche recette gratuite pour enfant (avec l'aide...
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Glace au Beurre de Cacahuètes au Caramel et aux Noix de Sotis
Maintenant, avec toutes les recettes déjà réalisées avec du beurre de cacahuètes, tout le monde sait que j'adore le beurre de cacahuètes. Alors, comment pouvais-je résister à la glace vue chez Gaëlle ?? Impossible. J'ai juste remplacé les noix par des...
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Petits Biscuits Sourire Tout Choco
Des p'tits biscuits bien connus des enfants mais ceux-ci sont 100% faits maison. Certes plus longs à fabriquer plutôt que d'en acheter des tout prêts (quoique des fois c'est long l'attente à la caisse) mais mes enfants adorent la version home made. Question...
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Biscuits pour Garden Party !
Ce mois-ci, le thème du défi recettes de est "Garden Party". Pour participer, il suffit de proposer jusqu'à 3 nouvelles recettes à déguster pour une garden party. Je propose donc un assortiment de p'tits biscuits colorés avec du thé. Le glaçage vert est...
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Vermicelles de Châtaigne
Quand j'étais petite, chaque fois qu'on allait manger en famille dans une cafétéria en Suisse, je prenais ce dessert car, j'adore les châtaignes. Je ne me souvient plus du nom exacte mais je crois que ça s'appelait tout simplement "Vermicelles aux Marrons"....
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Macarons Fraise/Chocolat (pour l'Anni de Chéri)
Pour son anniversaire, mon chéri m'avait demandé de lui préparer des macarons car au boulot, plusieurs collègues lui avait dit que s'il ne rapportait pas de macarons il se retrouverait tout nu ! Comme cette année je ne peux pas participer au concours...
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