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Top articles
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Risotto au Citron
Tout d'abord, je tenais à vous remercier pour votre soutien au sujet du décès de notre petit chien, cela m'a réconforté. Une page se tourne et une nouvelle s'écrit et on peut toujours revenir aux précédents chapitres pour se rappeler des jolis souvenirs...
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Cookies Spécial Saint-Valentin
Je vous avais promis des coeurs rouges en prévision de la Saint-Valentin, du coup, je vous ces cookies à la fraise et pépites de chocolat. Bon, j'ai pas mis beaucoup de colorant mais ils étaient bien "pêtants". Pour une douzaine de petits cookies : 130grs...
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Spéculoos Maison de Guy
Les enfants et moi adorons les spéculoos alors que j'ai vu la mise à l'honneur chez Guy où une copinante avait réalisé ses spéculoos maison, cela m'a tout de suite donné envie de les réaliser à mon tour. Même chéri qui déteste les spéculoos en a mangé....
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Dhal de Lentilles Corail et Riz Basmati Tomate et Curry
Un plat très simple mais que j'apprécie tout particulièrement pour sa richesse en fer et en protéines (en autres bonnes choses). Avec mon changement de boulot, le froid et surtout mon sempiternel manque de fer parce que je ne fixe pas le fer (d'ailleurs,...
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Mousse Chocolat Blanc-Coco sur lit de Lemon Curd
Je sais qu'il fait chaud pour vous proposer une mousse au chocolat mais avec les fruits et le lit de Lemon curd, vous verrez, ça passe bien car elles sont légères et pas du tout écoeurantes. Et puis faut dire, je suis en retard dans mes publications et...
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Mini Cakes Coco, Citron, Miel
Encore des p'tits cakes mais j'avoue que c'est bien pratique pour emporter partout en cas de petites fringales. Souvent pour les transporter, je les mets dans une petite boîte ou dans des sachets alimentaires. Et puis à la maison, on a adore se couper...
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Tartelettes Chocolat-Coco-Grenade
Lorsque je regardais les recettes du blog de Gaëlle , Timéo est arrivé. Et, en grand fan de chocolat et de grenade, lorsqu'il a vu sa recette de tartelettes de chocolat-coco-grenade, il a dit, maman, demain, il faut acheter une grenade pour faire cette...
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Gâteau aux Carottes, Avoine et Fruits Secs
Envie d'un gâteau sain et consistant pour affronter ces matinées glacées. Rien de tel qu'un bon gâteau aux carottes, avoine et fruits secs qui remplacera les habituelles céréales ou tartines. Pour un gâteau de 6-8 parts : 4 oeufs 150grs de farine 70ml...
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Pain Hérisson aux 3 Fromages
Cela faisait un petit moment que j'avais envie de tester le pain hérisson. Puis, en ce mercredi jours des enfants (Yeeesss ! je travaille pas le mercredi !), j'ai eu envie de le réaliser pour le picorer à midi. Autant vous dire qu'il a été très apprécié...
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Mini Cakes au Cerfeuil Tubéreux et Thé Matcha
Lorsque j'ai découvert ce légume par hasard l'année dernière, aussitôt les enfants ont dit encore légume bizarre ! Grande surprise niveau gustatif de ce légume dont on imaginait le goût et qui au final ne s'est pas du tout avéré comme nous l'imaginions...
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Gâteau Lettres avec le Moule Modulable
Aujourd'hui, je vous présente un moule ludique et rigolo qui vous permettra de réaliser des gâteaux sous forme de lettres ou de chiffres ou encore des damiers, des brownies etc... et sans vous laisser de chutes de gâteau ! Simple d'utilisation et avec...
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Sablés à la Pistache et Patamilka
Dans un mois c'est la Saint Valentin, et je vous préviens, comme chaque année, je vais vous saouler avec mes coeurs que ce soit en recettes ou décos. Je commence d'ailleurs avec ces petits coeurs (bon ben verts mais vous en aurez des rouge le 14 février)...
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Sauce Tomate au Curry
Une dernière recette avec les tomates du jardin car là, oui il n'y en reste plus que quelques unes par-ci par-là. Et pour cette ultime, j'ai choisis la recette de sauce tomate au curry de Gaëlle qui e tentait bien et qui est très parfumée. Idéal pour...
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Cake aux Raisins Secs et Graines de Sésame noir sans Gluten
Oui, encore un cake aux raisins sais c'est qu'on aime bien à la maison. Pour 1 cake : 3 gros oeufs 100grs de sucre 125grs de beurre 100grs de mix farine sans gluten 50grs de farine de maïs 1 sachet de levure chimique sans gluten 60grs de cranberries séchées...
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Cake aux Raisins Secs et Beurre de Cacahuètes
Je déteste croquer dans des cacahuètes décortiquées mais, quand elles sont sous forme de purée ou beurre de cacahuètes quoi, je les adore. Je trouve juste qu'elles sont meilleures mixées et aussi parce que la consistante bien épaisse, compacte et pâteuse...
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Gaufres à la Noix de Coco
J'ai eu envie d'ajouter une petite note exotique à ces gaufres. Un pot de noix de coco râpé face à mon nez et l'idée est simplement trouvée. Pour 12 gaufres : 250grs de farine 1 sachet de levure chimique 40grs de sucre 2 oeufs 50cl de lait 2cs d'huile...
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Tarte aux Figues et aux Amandes pâte aux petits-suisses
Après avoir mangé plein de figues fraiches telles qu'elles, j'ai eu envie de faire une tarte. Et pour changer, j'ai eu envie de feuilleter le livre tartes faites maison de Nathalie Hélal. Dans ce livre était proposé une pâte feuilletée express avec des...
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Petits-Beurre au Parmesan et aux Graines
Lorsque nous sommes rentrés des courses, nous sommes aussi revenus avec un petit coffret apéros moustaches en promo. Enfin, c'est surtout moi qui suis rentrée avec... ben oui, c'est moi qui l'avait mis dans le chariot. Lorsque j'ai feuilleté le livre...
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Poivrons Cocotte au Thon
Bon, j'avoue, le poivron, n'est pas le légume que je préfère... Mais Chéri avait repéré une photo d'une recette de poivrons cocotte sur Pinterest qu'il m'avait montrée et qu'il aurait aimé que je fasse. Quand on me demande des légumes, je peux pas refuser...
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Tarte Crumble aux Quetsches et Fève de Tonka
Voici le dessert que j'ai préparé avec le reste de questches que le voisin nous avait donnés (oui, je suis un peu à la bourre dans mes publications mais je suis si occupée que j'ai un peu de mal à suivre...). Une tarte curable aux questches, rapide, simplissime...
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Biscuits à la Confiture de Kiwis
Ou avec une autre confiture maison... Comme il me restait un fond de confiture de kiwis maison dont plus personne ne voulait, je l'ai passé dans des biscuits et bizarrement, ils ne sont pas restés longtemps au petit déj' avec bien sûr, des kiwis frais....
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Les Brioches Tressées de Léo et de Chéri
La nouvelle cuisine n'est pas encore terminée (ben oui, on attend toujours toujours la plaque induction commandée depuis plus d'un mois hein, apparement elle a été perdue) que Léo et chéri ont eu envie de mettre la main à la pâte afin de réaliser deux...
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Pommes de "Pin" d'Epices
J'hésitais entre pommes de "pain" d'épices et pommes de "pin" d'épices. Du coup, comme je n'avais pas trop envie de réfléchir, j'ai pris la seconde option car si je m'étais mise à y réfléchir, on y serait encore. Bref, à la maison, on adore le pain d'épices...
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Galette Noisettes, Oranges Confites et Cacao
En ce jour d'Epiphanie, je vous propose cette galette réalisée avec de la poudre de noisettes pour changer de l'amande à laquelle s'ajoute du cacao pour plus de gourmandise et des morceaux d'oranges confites qui apporte ce goût d'agrumes qui se marie...
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Sapinette
La sapinette est une liqueur de sapin réalisée avec les bourgeons de sapin. Comme ces derniers sont protégés il est préférable de les cueillir comme nous sur un sapin personnel ou d'un ami ou au pire en forêt en fait attention de ne prendre que les bourgeons...
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