Le plaisir de s'amuser en cuisine
Je n'ai pas eu le courage d'en parler mais voilà un mois aujourd'hui que mon petit Pounet adoré est allé rejoindre les anges à l'âge de 69 ans. Un mois que je pleure et que je n'arrive toujours pas à croire que je ne reverrais plus mon petit papa et lui...
Les biscuits peuvent exprimer tout un tas de messages en plus d'êtres délicieux ;-) Je vous propose aujourd'hui ces biscuits au chocolat fourrés de crème de marron. A offrir ou à manger avec ceux que vous aimez. Pour une douzaine de biscuits : Pâte chocolat...
Comment mêler amour et citron et l'amour pour le citron ? Facile, en faisant une tarte au citron en forme de coeur ;-) J'ai fait cette tarte surtout pour faire plaisir aux 3 hommes de la maison car, ils adoooorent le citron et autant dire que cette tarte...
De délcieuses mousses fondantes au bon goût de Lemon curd bien sûr maison. De quoi donner su pep's au dessert. Pour la mousse citron : 300grs de lemon curd maison (recette ici ) 200grs de crème fraîche entière fouettée bien ferme 200grs de crème anglaise...
Que diriez-vous de macarons ensoleillés et vitaminés ? Aujourd'hui, je vous propose ces macarons dont les coques sont parfumées avec de l'arôme naturel de Clémentine et fourrées de lemon curd (crème de citron) maison. Pour environ 20 macarons : 120grs...
Aujourd'hui, je vous propose ces chocolats végétaliens fourrés à l'amande dont vous ne ferez qu'une bouchée !! Pour une vingtaine de chocolats : Pour les coques : 200grs de chocolat noir pâtissier Fourrage : 100grs de poudre d'amande blanche 50grs de...
Si vous aimez les macarons, vous n'en ferez q'une bouchée ;-) Avec mes macarons, je participe au défi recettes de du mois de décembre 2021 qui porte sur le thème : Pour à 20 macarons : 120grs de sucre glace 80grs de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 1...
De mignons p'tits panda dont vous ne ferez qu'une bouchée ;-) Pour une douzaine de petits pandas : 100grs de riz spécial sushis 250ml d'eau 1 feuille d'algue Nori 1 verre à liqueur de vinaigre de riz Sel selon goût Préparation : Rincer le riz et l'égoutter....
Bonne Année et Bonne Santé !!
Je vous souhaite un très bon Noël !! Pour l'occasion, je vous propose cette bûche très facile à faire composée d'une mousse au chocolat maison roulée dans une génoise également maison. Le tout décorée de sprinkles en sucre et quelques décos en plastique...