Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mimitouti

  • : Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • : Le plaisir de s'amuser à cuisiner avec des ingrédients simples
  • Contact

Partenaires Culinaires

   

Mon nouveau partenaire!!!! Lotus Bakeries Capture5

Kikkoman

logo A la fleur d'oranger

LOGO-PERL-AMANDE.jpg

epicerie de provence

olive-and-bio2.jpg

ciguena-negra.jpg

Afficher le code

Afficher le code

cuisine_addictgrd

Poche à douille

GetAttachment (14)

mazet

Retrouvez-moi sur Mazet Cuisine !

Birambeau LOGO 2009 with baseline

BJORG

abel fr

Abel Franklin Produits Naturels 

Logo feeling cooking fond noirBoîtes Gourmandes

Muroise

Je crée mon livre

    anisFlavigny

 mail.google.com-copie-2

       PROTEGG

    logo Stilic Force

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTc5YIJab7i1ni4UR6JUh0vnKMqF28gfBRicQoTGQ-W5mDcdUEr-A

-10% avec le code : 10MIMITOUTI

 

Vous Recherchez Une Recette Sur Mon Blog ?

Référencements

1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 22:00

 

La salade verte, je suis pas fan !

Je suis pas du genre à manger une salade verte, et un yaourt ou une pomme même si des fois ça me ferait pas de mal !

 

C'est extrêment rare de me voir manger une salade verte sans rien d'autre dedans à part la sauce !

Même si cette dernière est excellente, je réserve cette verdure aux limaces, escargots, tortues entre autres !

 

Pour moi, qui dit salade dit salade composée qui du coup ressemble plutôt à un repas qu'à une simple entrée.

 

Alors du coup, vu qu'un de nos amis nous a généreusement offert une belle salade verte de son jardin bio, bien sûr, qu'il fallait que j'en mange !

 

Mais vous l'aurez compris, pas seule !

 

Alors, je vous présente aujourd'hui le genre de salade que je mange quand je mange de la salade verte !

 

 

salpou 4

 

salpou 5 

 

salpou 7

 

 

Pour 4 personnes :

 

1 belle salade du jardin non traitée

600grs d'escalopes de poulet

12 petits chèvres frais

15-20 tomates cerises

2 oeufs 

De la chapelure

de l'huile d'olive

 

De la sauce blanche ou autre sauce vinaigrette maison :

 

100grs de fromage blanc

50ml de lait

1cc d'ail en poudre

1cc de vinaigre 

Sel et poivre selon goût

 

 

 

Préparation :

 

Dans une assiette creuse battre les 2 oeufs et dans une seconde, verser de la chapelure et réserver ces 2 assiettes.

 

Couper les escalopes en fines aiguilettes de poulet.

  

salpou 1

 

Puis les tremper dans l'oeuf puis la chapelure.

 

salpou 2 

 

Faire de même pour les petits fromages de chèvre frais.

 

Laver et essorer la salade, et le couper au couteau en lamelles.

Installer un "lit" de salade dans 4 assiettes, ajouter les tomates cerises coupées en 2.

Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients et en modifiant selon goût. Réserver.

Faire dorer à la poële poulet et fromages et les disposer sur la salade.



salpou 3

 

Verser la sauce et déguster !



salpou 8



salpou 6





Partager cet article

commentaires

barbara 04/09/2012 12:22

pareil pour moi, je sors de table, j'ai mangé des petits chèvres chaud au lard, sur un lit de salade verte avec des petits morceaux de pomme et une vinaigrette au miel ! délcieux !

Mimitouti 06/09/2012 21:25



Ouh lala !! mais c'est trop bon tout ça !! un excellent mélange !! bisous



Pamotte 03/09/2012 11:58

ta salade est gourmande !

Karine D. 02/09/2012 21:51

J'adore cette salade !!! Bien appétissante !!! Vraiment savoureuse !

natt 02/09/2012 19:07

à la maison aussi on aime les salades garnies et la tienne est très appétissante
bonne soirée bisous

Mimitouti 03/09/2012 18:32



Crla fait plaisir de savoir que je suis pas la seule ! bisous



ohmacuisine 02/09/2012 11:47

un régal cette salade ! tu as le mm discours que mon chéri !

Mimitouti 03/09/2012 18:31



Génial ! je suis pas la seule à ne pas aimer la salade verte ! merci à ton chéri ! bisous



tulipe_isa 02/09/2012 11:20

poulet et chèvre, c'est bon je viens manger!!!
bon diamnche...
bizzz, isa

Mimitouti 03/09/2012 18:30



Pas de soucis ! Bisous



Gourmandises Assia 02/09/2012 10:55

Coucou Sandrine, nous aussi on adore cette composition miam :)Bisous

lespetitesdouceursdemartangel 02/09/2012 08:38

miam miam sa à l'air super bon un pur délice !!!

Bizz

Daphné 02/09/2012 08:23

Pareil je n'aime pas trop la salade verte seule. Je l'accompagne souvent. Bon dimanche

Mimitouti 03/09/2012 18:28



Alors on est d'accord lol ! bises



Clémence 02/09/2012 08:15

une salade très gourmande !