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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
Le plaisir de s'amuser en cuisine
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Lorsque nous sommes rentrés des courses, nous sommes aussi revenus avec un petit coffret apéros moustaches en promo. Enfin, c'est surtout moi qui suis rentrée avec... ben oui, c'est moi qui l'avait mis dans le chariot. Lorsque j'ai feuilleté le livre...
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Cela faisait un petit moment que j'avais envie de tester le pain hérisson. Puis, en ce mercredi jours des enfants (Yeeesss ! je travaille pas le mercredi !), j'ai eu envie de le réaliser pour le picorer à midi. Autant vous dire qu'il a été très apprécié...
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De l'osso bucco de dinde en promo et hop, il se retrouve dans mon chariot. Voilà, il m'en faut peu pour me décider. Pour 800grs d'osso bucco (ici déjà coupées en morceaux) : 1cs d'huile d'olive 1 oignon émincé 3 carottes épluchées et coupées en rondelles...
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Cette fois, j'ai voulu associer le citron bergamote avec les graines de sésames. Le parfum du citron bergamote avec le croquant et le petit goût de réglisse des graines de pavot est un mariage réussi. Et pour encore plus de gourmandise, j'ai nappé ces...
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Dans un mois c'est la Saint Valentin, et je vous préviens, comme chaque année, je vais vous saouler avec mes coeurs que ce soit en recettes ou décos. Je commence d'ailleurs avec ces petits coeurs (bon ben verts mais vous en aurez des rouge le 14 février)...
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La nouvelle cuisine n'est pas encore terminée (ben oui, on attend toujours toujours la plaque induction commandée depuis plus d'un mois hein, apparement elle a été perdue) que Léo et chéri ont eu envie de mettre la main à la pâte afin de réaliser deux...
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J'hésitais entre pommes de "pain" d'épices et pommes de "pin" d'épices. Du coup, comme je n'avais pas trop envie de réfléchir, j'ai pris la seconde option car si je m'étais mise à y réfléchir, on y serait encore. Bref, à la maison, on adore le pain d'épices...
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En ce jour d'Epiphanie, je vous propose cette galette réalisée avec de la poudre de noisettes pour changer de l'amande à laquelle s'ajoute du cacao pour plus de gourmandise et des morceaux d'oranges confites qui apporte ce goût d'agrumes qui se marie...
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Je vous souhaite une très bonne année 2019 et aussi une bonne santé et bien sûr plein de gourmandises ! Je sais pas vous mais je trouve qu'une fois de plus ces dernières fêtes sont passées à tout allure ! Même pas le temps de bien se reposer qu'il faudra...
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