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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
Le plaisir de s'amuser en cuisine
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J'avais acheté une belle grenade pour une recette mais j'avais oublié de l'incorporer à cette dernière. Ayant un magret de canard bien rouge en stock dans le frigo, je me suis dit qu'il se marierait bien avec le rouge de la grenade. Pour un magret de...
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Farci aux pommes et pas que... il y a aussi des châtaignes, des champignons, des raisins secs, des noix, un peu de cannelle... Comme je suis en vacances ben j'ai plus de temps pour cuisiner et ça c'est vraiment top ! Pour participer au défi recettes de...
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Pour changer du sucré, je vous propose ces petits feuilletés en forme de corolles (ou fleurs). J'ai choisis de les garnir d'une préparation au poireau très appréciée chez nous. Après, on peut ajuster les ingrédients selon ses goûts. Pour 6 corolles feuilletées...
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Je vous propose de nouveau un risotto, celui-ci, plus garni, avec des champignons des bois qui avaient été ramassés par un copain et nous-même. Pour encore plus de garniture, j'ai souhaité y ajouter des châtaignes. Résultat, un risotto bien gourmand et...
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Tout d'abord, je tenais à vous remercier pour votre soutien au sujet du décès de notre petit chien, cela m'a réconforté. Une page se tourne et une nouvelle s'écrit et on peut toujours revenir aux précédents chapitres pour se rappeler des jolis souvenirs...
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Après une belle matinée à chercher des champignons dans les bois accompagnés par un copain qui nous a emmené dans son coin et qui nous a guidés pour la cueillette (parce que franchement pour moi beaucoup de champis se ressemblent), nous sommes rentrés...
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J'avais dit que le jour où je pêcherais une truite arc-en-ciel (on relâche les Fario), promis, j'oublie mon côté sensible et je fais la tresse feuilletée vue sur le blog de Gaëlle. Ça a mis du temps mais me voici arrivée à ma promesse en réalisant cette...
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Miam, le vert des blettes ! En plus bio du jardin, c'est encore meilleur. Et pour changer des épinards, je vous propose de réaliser ce pesto qui nous seulement égayera vos pâtes et autres tartines salées mais en plus, qui vous apportera plein de bonnes...
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Faute d'avoir pêché du poisson, je me suis rabattue sur du cabillaud congelé. Mais comme ce dernier n'a pas trop de goût, faut bien lui trouver une petite sauce. C'est pourquoi, j'ai réalisé cette sauce au citron coco qui s'est avérée onctueuse et légèrement...
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A la maison, personne mis à part moi n'aime les asperges. Puis, lorsque nous sommes allés manger chez un ami cuisto, les garçons (bon, sauf Timéo) ont mangé et on soi-disant aimé les asperges. Contente qu'au moins deux hommes aiment les asperges, je me...
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