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12 septembre 2014 5 12 /09 /septembre /2014 13:00

Une délicieuse mousse qui me rappelle les Marronsui’s® que ma mémé m'envoyait chercher au petit camion-épicerie qui annonçait sa présence toujours à peu près vers l'heure du goûter en klaxonnant. Elle m'envoyait également pour chercher du fromage du pays et des petit-suisses.

De nos jours, je ne sais pas s'il y a toujours ce petit camion qui passe mais c'était bien utile car la 1ère supérette en vue était à plusieurs kilomètres et il famlait y aller à pied ou à vélo car ma mémé n'avait pas le permis.

Aujourd'hui, je vous les propose faits maison avec une délicieuse crème de châtaigne subtilement vanillée.

 

CL3

 

CL7

 

CL4

 

Pour 4 personnes :

200grs de mascarpone

200grs de crème de châtaigne Charles Antona

2 blancs d'oeuf

 

Préparation :

Mélanger la crème de châtaigne avec le mascarpone.

 

CL2

 

Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement au précédent mélange.

Répartir la mousse dans 4 petits récipients et mettre au moins 1 heure au frais pour que la mousse prenne (ce que nous n'avons pas fait mais c'est trop bon...).

 

CL5

 

CL6

 

Recette réalisée en partenariat avec :

 

http://charlesantona.com/

 

Pour la crème de châtaigne de Corse.

 

CL1

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commentaires

tulipe_isa 15/09/2014 13:52

AAAAAApproche un peu plus ta cuillère que je puisse y goûter!!!!!!! rhooooo, y'en a plus, j'ai pas goûté!!! bouhhhhhh,
lol,
isa

Lamia Maimouni 12/09/2014 16:13

Bonjour,

Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.ma. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

MyTaste est un site communautaire d’origine suédoise présent dans 51 pays qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et blogs culinaires les plus influents tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.

En effet, avec déjà plus de 5 millions de membres inscrits et 40 millions de visites par mois, myTaste est un incontournable dans l’univers des blogs culinaire. Une communauté très active, à la pointe de l’innovation, et surtout un formidable réseau d’échanges entre blogueurs qui vous permettra de soutenir et promouvoir votre activité de bloggeuse passionnée, partager vos recettes et connaître d’autres blogueurs.

Aussi pour rejoindre notre communauté et commencer à référencer vos recettes il vous suffit tout simplement de vous inscrire sur www.mytaste.ma dans la rubrique TOP 10 Blogs culinaires > Rejoignez-nous !

Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information.

Cordialement,
Lamia Maimouni
Site Manager myTaste Maroc