C'est sur le joli blog "Mymy Cuisine" tenu par ma chère Mymy que j'ai trouvé la recette de ces délicieuses langues de chat !!
voici la recette de Mymy que j'ai copiée/collée :
Ingrédients pour 10 cuillères:
-40g de beurre
-40g de sucre glace
-30g de farine
-1 blanc d'oeuf
-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
-pistaches hachées (facultatif)
-éclats de fève de cacao (facultatif)
Faire fondre le beurre à feu doux.
Dans un saladier mélanger au fouet le sucre glace et le beurre fondu.
Incorporer petit à petit le blanc d'oeuf puis pour finir la farine et l'extrait de vanille.
Préchauffer le four à 200°.
Garnir une poche à douille (pas nécessaire, je les ai rempli avec une cuillère) et remplir le moule en silicone en forme de petites cuillères.
(Soupoudrer de pistaches ou cacao)
Enfourner et laisser cuire les langues de chat pendant 5 à 6 minutes.
Les contours doivent être dorés et le milieu doit rester clair.
Laisser le moule dans le four pour éviter que les langues de chat ne durcissent trop vite puis les démouler une à une.
Un délice !!
Le seul problème ( si on peut appeler ça un problème ! lol !!), c'est que j'aurais dû au moins doubler les proportions car Timéo et moi avions juste eû le temps d'en manger une chacun avant que Léo ne rentre ce midi de l'école ! Car oui, au moment du dessert, quand ce petit gourmand de Léo a vu ces langues de chat, il a absoluement voulu un bol de cacao et les a toutes mangées !!
!
Pour voir la recette de Mymy dans son contexte initial, cliquer ici !
Il faudra que je refasse un goûter ce soir car le papa n'a plus rien !!
Preuve que ces langues de chat (langues de maou comme dit Léo) étaient délicieuses !! Léo ne me croyait absolument pas quand je lui ai dit qu'il y en avait plus. Pourtant, quand il a prit la dernière, je l'avait averti !!
Aller, pour le goûter, on va faire des nounours en guimauve vu que le petit ourson a 50 ans !! Bon anni petit ourson mais ce coup-ci, vu qu'on t'avait râté la dernière fois, on va prendre la recetteet chez Mymy !
Commenter cet article