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Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

Le plaisir de s'amuser en cuisine


Yaourts au Thé au Jasmin

Publié par Mimitouti sur 24 Mars 2012, 06:31am

Catégories : #Yaourts et Boissons

 

 

J'ai voulu changer un peu en testant des yaourts au thé.

Je dédie ces nouveaux yaourts à ma chère Isa du joli blog "Tulipe_Isa" car "à cause" de moi, elle a dû se procurer une yaourtière !!

Ben oui, apparemment, à chaque recette de yaourt, je la faisait saliver ! D'aillleurs, elle m'a fait une très jolie mise à l'honneur ici !

 

Voilà, Isa, ces yaourts sont virtuellement pour toi !!

 

 

Yaourts au Thé au Jasmin

 

ya4.JPG

 ya-ja-2.JPG

 

Pour 7 yaourts :

2 cuillères à café (ou plutôt à thé !!) de thé au Jasmin

1 litre de lait entier

1 litre de lait entier
1 cuillère à soupe de lait en poudre
 
Verser le lait dans une casserole, ajouter le thé et le faire chauffer à feu doux sans amener à ébullition (2-3 minutes environ).
the-1.JPG
the-2--2-.JPG
Laisser infuser 15 minutes.
the-3.JPG
Le filtrer.
Bien mélanger le yaourt et le lait en poudre.
Verser le lait tiède sur le mélange yaourt+lait en poudre et brasser le tout jusqu'à une préparation homogène et la verser dans les pots en verre.
 Fermer les couvercles, les placer dans la yaourtière et refermer le couvercle de cette dernière.
Ensuite mettre le programme suivant le mode d'emploi de la yaourtière(12 heures pour moi).
Une fois le programme terminé, laisser refroidir les yaourts avant de les placer au moins 2h00 au frigo avant de les déguster.
 
ya-ja-1.JPG
 
Un super bon goût de Jasmin bien frais, subtil et délicat !! Nous avons bien aimé !!Je pense en faire un jour avec de la verveine quand cette de mon mini jardinet sera en feuilles car là, pas une feuille à l'horizon !

 

 

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Commenter cet article

tulipe_isa 25/03/2012 14:50

dis, tu mets tes bouchons quand tu cuis en yaourtiere????

Mimitouti 26/03/2012 21:16



Oui, je ferme les couvercles, je sais que certains livrets de yaourtières disent de pas mettre les couvercles mais pour la mienne, il faut fermer les couverles quand elle est en marche.



tulipe_isa 25/03/2012 14:47

hummmmmm, ça doit être très bon, j'aime le thé au jasmin (quand je vais manger chinois, je prends toujours leur thé, un parfum qui te transporte!!!)
je vais essayé de tester d'autres yaourts avec tes ingrédients et allonger la durée de cuisson.. on verra bien!!!
bisous,
bon week end isa

Mimitouti 26/03/2012 21:15



Ah, alors, c'est parafit !! Oui, tiens moi au courant, moi, ça fait pas de fils, ils sont assez consistants. belle soirée !! bisous



Llysa 25/03/2012 08:08

hum un yaourt bien parfumé bravo! bon dimanche

Mimitouti 26/03/2012 21:09


Merci bcp, belle soirée !! bisous


uneliyaasdebonneschoses 24/03/2012 20:06

j'adoore l'idée!!en plus le jasmin ca sent trop bon et c'est trop joli(et en plus c'est mon prénom!!)biz

Mimitouti 26/03/2012 21:07


Ah, je savais pas, très joli prénom fleuri !! bisous et belle soirée !!


caroline ohmacuisine 24/03/2012 19:44

c original !

Culinaire Amoula 24/03/2012 18:17

Hummm ça doit être trop bon!! Bonne soirée ma belle.

Au coeur des petits délices! 24/03/2012 14:33

Très original ce yaourt au jasmin ! Je serais curieuse d'en connaitre la saveur onctueuse . Bon week end sandrine, bisou.

Mimitouti 26/03/2012 21:06


c'est très délicat et subtilement parfumé, bien frais, un délice fleuri !! belle soirée !! bisous


sandy 24/03/2012 09:23

j'aime beaucoup le thé au jasmin et je ne connais pas le yaourt avec cette saveur mais je suis sure que ça doit etre trop trop trop bon !! :)
sandy

Mimitouti 26/03/2012 21:05


C'est très délicfat et subtil, miam, bien frais !! bisous


Daphné 24/03/2012 08:14

ça doit etre tres subtil et délicat. Bises

Mimitouti 24/03/2012 12:46



Oui, c''est une seveur très fraîche !! bises



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