Flan Pistache Vanille

    De bons p'tits flans bien frais appréciés par petits et grands !

 

Pour 4 personnes :

400ml de lait

1/2 gousse de vanille

1cc d'agar-agar

60grs de sucre

Colorant naturel jaune+bleu

1cs d'arôme naturel de pistache

Préparation :

Verser le lait dans une casserole. Ajouter la pulpe de la gousse de vanille, le sucre, les colorants, l'arôme.

Bien mélanger. Ajouter l'agar-agar, porter doucement à ébullition tout en remuant.

 

Verser dans des petits moules ou coupelles, laisser refroidir et mettre au frais.