Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mimitouti

  • : Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • Mes P'tits Biscuits Gourmands et Autres Délices
  • : Le plaisir de s'amuser à cuisiner avec des ingrédients simples
  • Contact

Partenaires Culinaires

   

Mon nouveau partenaire!!!! Lotus Bakeries Capture5

Kikkoman

 

 

 

olive-and-bio2.jpg

ciguena-negra.jpg

cuisine_addictgrd

Poche à douille

 

GetAttachment (14)

mazet

Retrouvez-moi sur Mazet Cuisine !

Birambeau LOGO 2009 with baseline

 

Logo feeling cooking fond noir

Muroise

    anisFlavigny

 mail.google.com-copie-2

       

    logo Stilic Force

-10% avec le code : 10MIMITOUTI

 

 

 

Vous Recherchez Une Recette Sur Mon Blog ?

Référencements

31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 04:00

 

 

Pour la petite histoire, mon mari adore le poisson en général.

Et l'autre soir, il avait envie d'en manger.

Et du coup, il m'avait ramené des morceaux de morue déssalée.

 

Rien de bien appétissant pour moi !! 

 

Alors pour celles et ceux qui suivent, vous savez que le poisson et moi ça fait 2 !

Et surtout le poisson de mer !

 

Moi, les poissons de mer à part la saumonette, le saumon fumé, le carrelet ou le poisson pané, c'est franchement pas un plaisir que d'en manger !

 

Vous pouvez voir la recette des papillotes de morue au légumes du soleil que j'ai préparées à mon mari et aux petits aussi car ils aiment tout ici.

 

Et, de mon côté, je me suis préparé une délicieuse Timbale de Mozzarelle Exotique, une excellente recette que j'ai de nouveau empruntée à ma chère Isa du joli blog "Un Brin de... Tulipe_isa".

 

Et je peux vous dire que mon mari en la voyant a été bien envieux mais il n'aime pas les avocats pour lui trop gras, pas trop la mozzarella crue et encore moins la mangue ! Donc pas de déception !!

 

Et oui, ce soir là, chacun son plat !!

 

Ben oui, on va pas se forcer à manger des trucs qu'on aime pas !!

 

tim 1

 

tim 2

 

tim 4

 

 

Ma timbale fût un régal !!

Il y a quelques ingrédients que j'ai remplacés car je n'avais pas ceux d'Isa comme lecondiment à la mangue ou les pignons de pin que j'adore mais trop chers pour mon budget et la roquette que je déteste.

 

J'ai donc pour l'assaisonnement mis tut simplement un mélange d'huile de noisettes et du vinaigre balsamique, un mélange que j'adore et que je fais souvent. C'est subtil et fruité !

 

 

 

Je vous laisse découvrir la délicieuse recette colorée d'Isa (et mes p'tites modifs en rouge) que j'ai copiée/collée ici :

 

Et profitez de regarder la belle réalisation d'Isa, bien plus alléchante que la mienne ! J'adore !

 

 

CIMG3918

 Mélangez 2 avocats coupés en dés, 1cc de jus de citron vert, du sel et du poivre. Arrosez 200g de mozzarella coupée en dés d'1 CS d'huile olive.

Mélanger. Coupez la mangue en dés et l'assaisonner de sel et de 2 pincées de piment.

Montez 4 millefeuilles avec un cercle en superposant avocat, mozzarella et mangue.

Réfrigérez 1H. Faire une vinaigrette réalisée avec du jus de citron vert, de l'huile d'olive et du condiment à la mangue.

Parsemez de roquette (salade) et de pignons grillés (mélanges exotiques à salade

 

Source : cuisine actuelle / hors série juillet août 2012 (modifiée à ma façon)

voici l'original

 

CIMG3921

 

Isa trouve que sa réalisation est presque ressemblante mais moi, je trouve la sienne encore mieux !! Bravo Isa !!

 

 

Et mon cher et adorable mari avait pensé à moi ! Car oui, il m'avait acheté du poisson pané ! Merci chéri !

 

 

tim 7

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Lacuisinedemegh 31/07/2012 17:39

Ca m'a vraiment touché la petite touche des papattes j'ai trouvé ça super! Très belle réalisation de la recette d'Isa!! :)
J'ai beaucoup aimé cette recette aussi, pasreil pour le gateau courgette noix de coco que j'ai trouvé assez originale, mais si je me serez écoutez j'aurais mis tout le monde gagnant! ^^
Heureusement que mes proches m'ont aidé! :)
En tout cas ce petit concours m'a fat découvrir de très jolie blog, donc le tient! :)
Bonne continuation et à bientôt!! :)

Mimitouti 02/08/2012 15:19



Oui, je sais bien, plus facile à dire qu'à faire de choisir, on opte aussi pour ses goûts persos en tous cas, je te redis, je suis trop contente !! bisous et à bientôt !!



guy59600 31/07/2012 15:40

une bonne assiette mais sans exagérer sur le vinaigre balsamique car c'est un peu spéciale j'ai une fois fait un dessert aux fraises ou il fallait ce genre de vinaigre ma femme a adoré et c'est la
que j'ai senti ce goût spécial
bises et bon après-midi

Mimitouti 02/08/2012 15:13



oui, je te promets Guy, il n'y en a pas trop !! mon mari est d'accord avec toi, il déteste ce vinaigre et moi, comme ta femme, j'adore :!! d'ailleurs, j'ai un dessert au vinaigre balsamique sur
mon blog ! lol !! bises et belle journée très ensoleillée !!



Marie 31/07/2012 15:09

Magnifique recette !! tu as du te régaler !! je la mets de côté pour la tester !! Bisous !

Mimitouti 02/08/2012 15:11



Oui, super frais et léger !! bisous



tulipe_isa 31/07/2012 09:55

moi non, plus j'apprécie pas trop la roquette (trop amer pour moi), se sont des jeunes pousses que j'avais mis...et pour les pignons de pins (effectivement c'est très cher en individuel ) mais cela
reste correcte quand tu prends des mélanges à salade y'en a dedans..
bizz, isa

Mimitouti 31/07/2012 14:17



Moi, c'est le goût carrément. oui, c'est vrai, ce coup-ci, c'est moi qui fait ma blonde ! lol !! j'avais pas pensé à ce mélange, faudra que je reagarde à l'occase !! Rah, je suis chiante à tout
économiser ! Mais si je fais pas aisni, on a plus rien en fin de semaine !! et puis, j'économise pour un nouvel ordi !! Merci pour l'info !! bisous



tulipe_isa 31/07/2012 09:52

eh bien, je la trouve aussi succulente la tienne!!!avec des amandes effilées, et de l'huile de noisette, j'adore...
c'est une très belle entrée, simple mais délicieuse.
bizz, isa

Mimitouti 31/07/2012 14:15



Oui, moi, j'ai bien aimé !! super !! merci, bisous



natt 31/07/2012 09:33

je serai bien venue manger avec ton mari mdr j'adore le poisson le vrai hein et je suis la seule à la maison
bonne journée bisous

Daphné 31/07/2012 09:15

Bien appétissante cette timbale, bises

Mimitouti 31/07/2012 14:18



Trop bon et léger !! bises



domicuisine 31/07/2012 08:57

je trouve vos 2 versions très alléchantes moi ;-)
bizzz

Mimitouti 02/08/2012 15:23



Ah, c'est gentil, merci bcp !! bisous



Gourmandises Assia 31/07/2012 08:55

Une belle assiette colorée et bien parfumée miam:)Bisous

Mimitouti 02/08/2012 15:23



C'était super bon et léger idéal avec ces chaleurs !! bisous