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Mimitouti

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Référencements

29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 22:00

 

J'ai fait la recette de cette pâte à tartiner car elle est saine, 100% vitalité et riche en fibres et vitamines.

Idéale pour un petit encas après le sport.

 

J'avoue, avoir trouvé l'association spéciale, surtout au niveau des haricots rouges azuki mais, on s'y fait bien finalement.

 

 

pâte pru 3

 

pât pru 4

 

Ingrédients :

200grs de haricots rouges azuki cuits

125grs de pruneaux dénoyautés

100ml d'eau

1cc d'arôme vanille

 

Pacer les azukis et les pruneaux dans une petite casserole.

Ajouter l'eau. Couvrir et laisser frémir 15 minutes.

 

Mixer. Selon la consistance souhaitée pour obtenir une pâte facile à tartiner, ajouter un peu d'eau afin dela liquéfier ou, au contraire, la laisser sécher à feu doux quelques minutes.

Ajouter la vanille et transférer dans un pot en verre hermétique.

Se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur.

 

 

pât pru 1

 

pat pru 2

 

Source : Secrets d'endurance de Kecily et Kristof Berg.

 

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 22:01

 

Après les "Soleil" ici, voici les "Lune" !!

De délicieuses balles à l'abricot, chocolat et amande.

De quoi vous rebooster pendant ou après l'effort physique.

Super gourmandes et généreuses en plus d'êtres diététiques !!

C'est le plein d'énergie assuré !

Tout comme les soleil, j'ai adoré ces p'tites bien qu'en goût, ce soit le jour et la nuit !  

 

ball choc 1

 

ball choc 2

 

 

Ingrédients :

 

Secs :

20grs d'amandes

60grs de pruneaux

10grs de chocolat noir intense

20grs de flocons d'avoine

2cs de poudre de cacao non sucrée

 

Liquide :

2 ou 3 cs d'eau

 

Préparation :

Mélanger tous les secs dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une farine grossière.

Ajouter l'ingrédient liquide. Mixer. Laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur (ou 2h00 minimum)

Sortir la pâte du frigo. S'humidifier les mains, prélever une petite portion de pâte et rouler des balles de la taille d'une noix. Recommencer jusqu'à épuisement de la pête.

 

 

ball choc 3

 

Ci-dessous les lune et les soleil !

 

balls

 

Source : livre secrets d'endurance de Kecily et Kristof Berg

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25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 22:00

Une nouvelle recette pour les sportifs gourmands !

Ce coup-ci sous forme de balles pour vous donner de l'énergie pendant ou après l'effort.

C'est super bon et diététique.

J'ai vraiment apprécié de les déguster après 1h06 de course à pied.

Pour moi, un vrai rayon de soleil ces p'tites balles pour vous redonner un coup de fouet pendant ou après un entyraînement ou en cas de coup de pompe tout simplement.

On sent bien le goût de chaque ingrédient qui nous vient un à un comme un dégradé de saveurs.

  

 

ball ab 3 

 

ball ab 2

 

ball ab

 

 

Ingrédients :

 

Secs :

80grs d'abricots secs

30grs de noix de cajou

20grs de flocons d'avoine

1cs de noix de coco râpée non sucrée 

 

Liquide :

1cs de jus de citron vert 

 

Préparation :

Mélanger tous les secs dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une farine grossière.

Ajouter l'ingrédient liquide. Mixer. Laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur (ou 2h00 minimum)

Sortir la pâte du frigo. S'humidifier les mains, prélever une petite portion de pâte et rouler des balles de la taille d'une noix. Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

 

 

ball ab 1

 

 

En plus, c'est super simple et rapide à préparer la veille au soir !

Alors du coup, j'avais également préparer ses petites soeurs les "lune" (recette ici) !

 

balls

 

 

Source : livre secrets d'endurance de Kecily et Kristof Berg

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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 22:00

Il s'agit de barres sportives à l'amande et abricot garnie de muesli croustillant.

Idéales pour les sportifs pendant ou après l'effort ou tout simplement pour les gourmands ou encore les végétariens qui en feront un excellent encas, goûter ou dessert sain, diététique et énergétique.

 

Mon chéri tout commes les enfants et moi avons adoré ces barres aux ecellentes valeurs énergétiques.

 

Par contre, j'ai juste remplacé le granola Mont-Tamalpais par des flosons d'avoine Bio.

 

bar 6

 

bar 7

 

bar 9

 

Source : secrets d'endurance de Kecily et Kristof Berg

 

 

Ingrédients :

 

Barres :

20grs de graines de lin

25grs d'abricots secs

1cs rase de mélasse (ou de sirop d'agave)

1cs rase de purée d'amande

60ml d'eau

 

Garniture :

100grs de granola Mont-Tamalpais (flocons d'avoine Bio pour moi)

 

Préparation :

 

1. Préchauffer le four à 160°C. Chemiser un petit moule rectangulaire de papier cuisson. Mixer les ingrédients des barres. Ajouter le granola (donc flocons d'avoine pour moi). Bien mélanger.

 

bar 1

bar 2

bar 3

bar 4 

 

2. Répartir le mélange dans le moule. Tasser.

Enfourner et faire cuire 30 minutes.

 

bar 5

 

3. Démouler et laisser refroidir avant de couper les barres.

 

 

bar 10

 

 

'

 

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 22:00

 

Après les pâtes de fruits poire, amande et chocolat ici, j'ai souhaité en faire avec de l'abricot et de la purée de noisette pour changer.

 

Un peu plus acides que celles aux poires bien sucrées mais très bonnes quand même.

 

Idéal pour recharger les batteries pendant ou après l'effort ou pour un petit encas sain et équilibré. 

 

 

ab noi 2

 

ab noi 3

 

ab noi 4

 

Ingrédients pour 6 barres de pâte de fruits :

15 abricots bien mûrs

2 cs de purée de noisette Perl'Amande

100ml d'eau de source

40grs de sucre roux

2grs d'agar-agar

 

Préparation :

Dénoyauter les abricots et les couper en morceaux.

les mettre dans une casserole et ajouter l'eau, le sucre et la purée de noisette.

Faire chauffer comme une compote, environ 5 minutes. Puis mixer, reverser dans la casserole et remettre un peu d'eau si trop épais. Ajouter l'agar-agar et laisser frémir 30 secondes à feu tout tou en brassant.

Verser la préparation dans un tout petit plat carré et mettre au frais au moins 1heure puis couper en barres.

 

 

ab noi 1

 

ab noi 5

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