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Mimitouti

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7 juillet 2016 4 07 /07 /juillet /2016 14:30

 

Timéo souhaitait inviter quelques camarades de classe pour son anniversaire mais, les vacances approchant, la plupart d'entre eux partaient en vacances le jour où nous ferions la fête soit le 9 juillet.

Du coup, le 4 juillet, jour de son anniversaire, je suis allée dans la classe de Timéo afin de préparer avec les enfants des cake pops. Malheureusement, manquait déjà la moitié des enfants car, ils étaient déjà partis en vacances mais il restait la seconde moitié avec la plupart des amis "chouchous" de Timéo.

Les enfants étaient très contents de réaliser des cake pops. Nous avons fait avec la maîtresse un groupe "Fraise" et un groupe "Amande".

Par contre, nous avons eû quelques soucis au niveau du chocolat avec cette chaleur torride et quelques enfants un peu excités en cette fin d'année scolaire.

Les décos glissaient sur le chocolat qui ne voulait pas figer rapidement.

Mais finalement tout est bien qui fini bien. Les cake pops ont filé au congèle pendant la récré, puis, ils ont été dégustés par les enfants en moins de deux avec un verre de jus d'orange. Et à la clé, une petite surprise pour chacun et j'ai même entendu dire que c'était le meilleur de tous les anniversaire !

 

 

 

 

 

 

Pour plein de cake pops :

 

Pâte à l'amande :

125grs de beurre

3 oeufs

125grs de sucre

250grs de farine

100ml de lait

1cc de levure chimique

1cc d'arôme naturel amande

quelques gouttes de colorant bleu + du jaune

 

Pâte à la fraise :

Idem qu'à l'amande en remplaçant l'arôme amande par de la fraise et les colorants par du rouge.

 

Enrobage :

4 tablettes de 100grs de chocolat au lait + sprinkles colorés en sucre

 

Préparation :

Mélanger le beurre fondu avec  le sucre + les oeufs. Ajouter le lait puis la farine et la levure.

Mélanger jusqu'à une pâte homogène et sans grumeaux. Ajouter l'arôme + colorant.

Faire chauffer la machine à cake pops et cuire les boules.

Faire fondre le chocolat.

Laisser refroidir les boules. Tremper une extrémité du bâtonnet à sucette dans le chocolat fondu, puis l'enfoncer jusqu'au milieu de la boule de cake. Mettre les sucettes telles qu'elles au frais pour que le bâtonnet soit fixé.

Enrober chaque sucette de chocolat puis décorer ou parsemer de sprinkles. Et mettre au frais si le chocolat ne fige pas assez vite lol !!

 

 

 

 

 

 

Et pour faire patienter ceux qui avaient fini, je leur ai prêté notre moulin à café pour faire de la farine de petit épeautre pour pouvoir faire du pain le soir.

 

 

 

 

Voilà, une belle journée d'anniversaire pour Timéo avec la plupart de ses amis. Il était fou de joie !

Mais, il attends quand même le 9 juillet pour fêter son anni avec le reste de sa famille ! Enfin, une partie car tous ne seront pas là avec les vacances.

 

 

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29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 13:24

Pour ce 57ème défi recettes de nous propose de profiter du soleil avec un défi spécial terrasse.
 

Pour participer, il suffit de réaliser une recette que l'on dégustera sur la terrasse ou sur le balcon ou dans le jardin ou en pic-nic ou même la fenêtre ouverte.... Bref, en plein air.

 

Avec les enfants, nous avons choisit de faire des cakes pops colorés et les déguster dans notre jardin.

 

 

 

Pour environ 35 cake pops :

200grs de sucre

200grs de beurre fondu

4 oeufs moyens

quelques gouttes d'arôme naturel amande amère

200grs de farine

1/2 sachet de levure

 

Décor :

300grs de candy melt coloré

Sprinkles en sucre de formes diverses et variées

 

Préparation :

Dans un plat, mélanger les ingrédients dans l'ordre cité jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Mettre l'appareil à cake pops à chauffer puis cuire les boules de quatre-quarts.

Plonger une extrémité de chaque bâtonnet de cake pops dans le chocolat fondu puis piquer les boules. Mettre au frais 5 minutes.

Faire fondre du candy melt coloré, sortir les boules piquées d'un bâtonnet puis les enrober de candy melt fondu.

Parsemer de sprinkles colorés puis laisser durcir quelques minutes au frais avant de déguster.

 

 

 

 

 

Avec cette recette, nous participons au défi recettes de du mois de juin 2015 qui porte sur le thème :

 

 

http://recettes.de/defi-special-terrasse

 

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27 avril 2014 7 27 /04 /avril /2014 18:02

 

Maïwenn du joli blog "La Main à la Pâte" organise un concours sur le thème des sucettes.

Pour participer, il suffit de réaliser une de ses nombreuses et délicieuses recettes de sucettes présentes sur son blog. Il y a même du salé.

Alors si vous souhaitez participer, tout est expliqué ici.

 

 

J'ai pour ma part choisit ses cake pops Violetta au 4/4 et mascarpone.

Voici sa recette copiée/collée de son blog ici :

 

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source du quatre-quart : Gâteaux de maman
 
Cake-pops quatre-quart et mascarpone {étiquettes-cadeau et carte recette imprimables}
 
Maiwenn: 
 
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
 
Nombre de personnes: 6/8
 
Ingredients
  • 200g d’oeuf( 4)
  • 200g de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 200g de beurre mou
  • 1 demie cc de vanille liquide
  • du colorant violet
  • 1 pincée de sel
 
Instructions
  1. Tamisez la farine, le sel et la levure. Dans un saladier, fouettez le beurre avec le jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez la vanille.
  2. Cassez les oeufs un par un et ajoutez les au fur et à mesure que vous les cassez en mélangeant bien après chaque ajout. Versez en pluie le mélange à base de farine ainsi que le colorant tout en remuant. Mélangez soigneusement la préparation.
  3. Beurrez et farinez le moule à cake, versez la préparation dedans et enfournez à four préchauffé 180° (à adapter à votre four) pendant 35 minutes (toujours selon votre four : vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau).Laissez refroidir avant de le démouler
 

 

Pour le façonnage et le glaçage :

 

1396551271 carte recette cake pops quatre quart mascarpone 1 Cake pops quatre quart et mascarpone {étiquettes cadeau et carte recette imprimables}

 

s9

 

1396550490 cke pops quatre quarts mascarpone 2 Cake pops quatre quart et mascarpone {étiquettes cadeau et carte recette imprimables}

 

Pour télécharger la carte recette : carte recette cake pops quatre-quarts mascarpone

Pour télécharger les étiquettes : étiquettes cake-pops quatre-quart mascarpone

 

Bonne journée !

CF433E9070D7D2E63F417A1847E0BDFC ConvertImage Cake pops quatre quart et mascarpone {étiquettes cadeau et carte recette imprimables}
 
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12 mars 2014 3 12 /03 /mars /2014 16:32

De retour de chez les Minipouss, après qu'ils aient goûté le wedding cake tout minis et les riquiqui sablés, ils m'ont révélé qu'ils aimeraient bien avoir des cakepops.

Et leur voeu est exaucé !! La boule d'un cakepop fait seulement 2cm de diamètre et le cake pops entier ne pèse que 2grs !

 

c50

 

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Pour environ 20 tout mini cake pops :

2 cuillères à soupe de pâte à gâteau au chocolat fait maison

2 carrés de chocolat noir

2 carrés de chocolat blanc

1 dés à coudre de petites billes en sucre

 

Préparation :

Dans un moule silicone allant au four et présentant des petites cavités rondes, verser la pâte à gâteau dans ces petites cavités (moi, j'ai pris mon moule canards à cake pops et j'ai rempli juste les tête de canards et j'ai ôté les becs une fois les têtes cuites).

Cuire quelques minutes au four 180°C.

 

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Laisser refroidir, piquer un cure-dent dans chaque boule pui enrober de chocolat fondu en trempant les boules dedans, tapoter puis parsemer de petites billes en sucre.

Laisser durcir puis déguster.

 

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Avec cette recette, je participe au défi cuisine de mars "Tout Mini"

 

Défi Tout Mini !

 

Pour + d'infos et participer, c'est par ici : http://recettes.de/defi-tout-mini

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12 mars 2014 3 12 /03 /mars /2014 09:25

Nous avons reçu un nouveau cadeau de la part de mon partenaire culinaire Ard'time.

 

artd'time

 

Le magnifique moule en silicone Popcana pour réaliser très rapidement de mignons petits canards.

 

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Pour 20 cake pops :

 

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Pâte à gâteau au chocolat :

60grs de beurre fondu

50grs de sucre

1 sachet de sucre vanillé

60grs de farine

1 oeuf

40grs de chocolat au lait fondu

1/4 de sachet de levure chimique

 

Chocolat au citron :

120grs de chocolat blanc

2 cc d'arôme naturel citron

1 pointe de colorant jaune liquide

1 cs d'huile

 

Décor (yeux et bec) :

20grs de chocolat blanc

1 goutte de colorant bleu

1 goutte de colorant jaune et 1 goutte de colorant rouge

 

Préparation :

Commencer par préparer la pâte à gâteau en mélangeant tous les ingrédients dans l'ordre souhaité jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Répartir la pâte dans les cavités canards du moule du bas (celui bien sûr qui n'a pas les petits trous) jusqu'à ras-bord puis, refermer la 1ère partie du moule remplie et poser la seconde partie (avec donc les petits trous et avec la languette et logo Ard'time en haut à gauche) dessus en pressant bien sur tout le pourtour pour bien imbriquer les 2 parties du moule.

 

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Faire cuire 15 minutes selon four à 180°C. Laisser refroidir et démouler.

 

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Piquer un bâtonnet dans chaque canard.

Préparer le chocolat jaune au citron. Pour cela, casser le chocolat blanc en morceaux, ajouter le colorant et l'huile et le fondre au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à obtention d'un chocolat liquide et homogène.

Tremper chaque caneton dans le chocolat au citron, tapoter légèrement pour ôter le surplus puis laisser durcir.

 

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Une fois les canards enrobés secs, faire fondre 10grs de chocolat blanc avec 1 goutte de colorant blanc puis à l'aide d'un cure-dents, dessiner les yeux.

Fondre les 10grs de chocolat blanc restants avec le colorant jaune et rouge et tremper sur le bec.

Laisser sécher la totalité avant de déguster !

 

Mes p'tits loups ont adoré ! et même le papa loup !

 

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Recette en partenariat avec Ard'time.

artd'time

Je remercie grandement Ard'time et

Claire C. pour nous proposer des articles de cuisine ludiques et de qualité et pour

l'envoi de ce nouveau moule que nous adorons. tous à la maison !

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10 janvier 2014 5 10 /01 /janvier /2014 08:27

Ces derniers jours ont été doux, nous nous sommes beaucoup baladés mais vu aucune fleur...

Ben oui, il faisait beau, les oiseaux chantaient mais nous sommes au mois de janvier !

Alors, pour rester dans la douceur, je vous propose de jolies marguerites à déguster pourquoi pas avec un bon cacao chaud ou votre boisson préférée.

 

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Pour 12 fleurs pops :

 

1 oeuf

50grs de beurre fondu

220grs de farine

1/2 sachet de levure

100grs de sucre

150ml de lait

2 bouchons d'eau de fleurs d'oranger

Colorants au choix

 

Décor :

Décors en sucre

Glaçage royal ou au chocolat

Paillettes alimentaires

 

 

Préparation :

 

Dans un plat, mélanger l'oeuf, le lait, l'eau de fleur d'oranger le sucre et le beurre fondu. Ajouter a farine avec la levure. Mélanger de nouveau. Diviser la pâte en tant de couleurs voulues puis remplir les moules fleurs aux 3/4 puis insérer un bâton en papier.

 

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Cuire 15-20 minutes selon four à 180°C.

Laisser refroidir puis décorer selon goût de glaçage, de chocolat de paillettes alimentaires ou de petits décors en sucre. 

 

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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 08:01

Léo adore les cake pops (bon, y'a pas que lui ! lol !!) et là, comme ce coup-ci, on se rapproche d'Halloween, il voulait des cake pops moooonnnnnsttrrres !!

 

 

Et comme Farida nous a offert un superbe colis digne d'une cavere d'Ali Baba, on s'est fait plaisir et on a testé quelques produits comme le cake pops maker mais aussi les candy melts !

 

 

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Ne sont-ils pas monstrueux ??

En tous cas, ils furent monstrueusement délicieux  !

Et dommage pour eux, on en a fait qu'une bouchée !

 

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Pour 12 cake pops :

 

2 parts de gâteau au chocolat (on a pris du brownie maison)

 2 cs de fromage blanc

100grs de candy melts verts à la vanille

Un peu de pâte à sucre orange

Mini billes en sucre noires

Colorant noir

 

 

Préparation :

 

Emietter le gâteau à la main dans un plat (ou au mixeur), ajouter le fromage blanc et bien mélanger.

A l'aide d'un moule pour cake pops ou à la main, réaliser des boules et insérer un bâton de sucette.

 

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Faire fondre le candy melt puis, enrober chaque sucette-gâteau.

 

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Décorer de petites billes noires et fixer 2 petits yeux en pâtes à sucre dont les pupilles auront été réalisées avec du colorant alimentaire noire.

 

Laisser durcir et déguster.

 

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 C'était la première fois que j'utilisais du candy melt et j'ai trouvé cela très pratique et délicieux !!

Plus besoin de colorer du chocolat blanc !

 Les candy melts fondent aussi très vite et sèchent très vite une fois les cake pops enrobés ce qui est très pratique quand on est gourmand et impatient de goûter.

 

Vive les candy melts !    

 

Je vous laisse découvrir le super colis que nous a envoyé ma chère Farida de la boutique Création Hloua (vous verrez qu'elle connait bien nos goûts et surtout les miens avec ce gros coeur et cette feuille de pâte à sucre au motif petit pois sur un bleu que j'adore !!).

 

Et il y aura encore plein de choses à tester ! Alors, bientôt de nouvelles recettes !

 

 

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Léo hyper content des caissettes et toppers sur le thème des pirates.

 

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a3  

 

     EDes emporte-pièces, des caissettes (même des caissettes tulipes), des moules pour sucettes en chocolat ou pas, 1 feuille en pâte à sucre bleue à pois blancs, une feuille transfert à rayures bleues et roses etc...

 

Encore un grand merci à toi Farida pour ta gentillesse et ta générosité.

 

Retrouvez le moule cake pops ici dans sa boutique.

 

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 Les p'tites billes noires

 

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Les candy melts ici

 

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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 20:08

  A la maison, on adore les cake pops car c'est pratique à manger et c'est trop bon !

Les quantités sont aussi pratiques pour les petits et pour les grands ben, on peut en manger + ! lol !! 

 

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CAK2

 

CAK4

 

 

Pour 40 cake pops :

1 pâte à gâteau aux yaourts parfumée à l'arôme naturel de fraise et colorée avec du colorant naturel rouge. Recette ici.

200grs de chocolat blanc (ou autre chocolat)

Billes en sucre et sucre coloré

 

Préparation :

Après avoir réalisé la pâte à gâteau rouge parfumée à la fraise, la couler dans des moules à cake pops en silicone puis cuire pour 15 minutes.

 

  AS4  

 

Une fois les p'tites boules de gâteaux refroidies, les piquer chacune d'un bâtonnet pour sucettes.

Fondre le chocolat blanc, enrober chaque cake pop puis, parsemer de billes en sucre et sucre coloré.

Laisser durcir sur des supports pour cake pops ou un bout de polystyrène.

 

CAK3 

 

 Nous les avons dégustées au goûter avec un duo de compote maison et du lait. 

 

 DES9 

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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 22:00

 

 

Il y a quelques temps, j'avais fait des boules de neige.

Souvenez-vous...

 

 

coco 5 

 

Mais les petits très gourmands les mettaient entières dans la bouche et après, vu la taille, ils avaient du mal à les manger, surtout Timéo. 

 Alors, pour leur failiter la vie, j'ai eû l'idée de faire des plus petites billes avec la pâte et leur ajouter des petits bâtonnats en bois pour en faire un genre de cake pops.

 

Voici ce que ça a donné : 

 

 

po 1 

 

po 2

 

 

La recette des boules de neige coco/abricot est ici.

Il suffit juste de faire des petites billes de la taille d'une noisette et de piquer un petit bâtonnet avant cuisson pour en faire des cake pops. 

 

 

po 3

 

 

Ils adorent ces petites boules et là, encore plus car, ils pouvait les mettre entièrement dans la bouche sans avoir du mal à les mâcher !!

 

Ils ont adoré les manger ainsi.

 

Un bon petit goûter avec un jus de fruit par une jolie journée d'été ensoleillée !!

 

po 4 

 

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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 09:01

 

La semaine dernière, j'avais déjà fait des cake pops cupcakes pour le goûter mais Timéo s'est réveillé plus tôt de sa sieste et j'avais pas fini du coup, je les ai bâclés car, un bébé dans les pattes, vous imaginez !! Surtout quand c'est un bébé gourmand qui adore le chocolat et qui a aucune patience !!

 

Alors voilà, ce coup--ci, je les ai faits tôt le matin pour être sûre de ne pas les bacler et prendre des photos au lever su soleil.

 

 

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Ingrédients pour 12 cake pops :

 

 

Farce :

2 parts de gâteau au yaourt

1 plaque de chocolat au lait 

100ml de crème liquide

 

 

Enrobage :

1 tablette de chocolat blanc

1 tablette de chocolat au lait

50ml de crème fraîche liquide

Minis décors en sucre + petits bonbons

 

 

 

Préparation de la farce :

Mixer le gâteau et réserver.

Faire fondre le chocolat au lait avec la crème. Bien mélanger et ajouter les miettes de gâteau et mélanger à nouveau jusqu'à une pâte homogène et modelable. Essayer de former un genre de cupcake et des billes.

 

cake po

 

Mettre au frais au moins 15 minutes.

Puis, piquer un petit bâtonnet sur chaque forme.

Faire fondre le chocolat au lait, puis, enrober le bas du futur cupcake à l'aide d'une cuillère à café. Faire tenir les cake pops en les piquant dans un morceau de polystyrène et les mettre de nouveau au frais 15 minutes.

Passé ce temps, faire fondre le chocolat blanc et la crème et enrober le dessus des cake pops à l'aide d'une cuillère à café et parsemer de petits décors en sucre et surmonter d'un petit bonbon.

Mettre encore 15 minutes au frais avant de déguster.

 

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pop 11

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