Le plaisir de s'amuser en cuisine
A la base, le gâteau de Battenberg ne possède que 4 carreaux. Mais au fil du temps, des carreaux se sont ajoutés. Et les couleurs aussi ont changé. De ce fait, on l'appelle aussi gâteau damier. Les enfants sont toujours épatés à la découpe de ce gâteau....
J'avais déjà réalisé ce gâteau moelleux et gourmand à souhait. Pour une touche italienne encore plus prononcé et un goût d'amande + intense, j'ai décidé d'y ajouter un peu d'Amaretto. Succès garanti. La recette provient d'un livre intitulé les gâteaux...
Simple, rapide et sais, on peut tout à fait choisir son poisson préféré. Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon frais Purée petits pois : 400grs de petits pois frais ou surgelés 120ml de crème liquide Sel, poivre Sauce au beurre citronné : 100ml de crème...
Je vous propose ces mignons petits poussins mimosa qui changent des oeufs mimosa. On va dire que ceux ci veulent sortir de l'oeuf !! Pour 8 oeufs mimosas : 8 oeufs durs 8 grains de poivre vert 4 rondelles de carotte crue pour le bec et les pattes 8 cc...
De jolis sablés colorer à faire avec les enfants. D'ailleurs, les garçons m'ont aidé pour les décorer. Pour la pâte sablée : 1 oeuf 250grs de farine 100grs de beurre pommade 150grs de sucre Glaçage : 200grs de sucre glace, du jus de citron et des colorants...
Avez-vous remarque le prix exorbitant des chocolats de Pâques ? En tous cas, moi oui ! C'est pourquoi, comme en plus de ça, on préfère la qualité à la quantité, je préfère faire mes propres moulages de Pâques. Cette année, je n'ai plus de bombe de spray...
Habillées d'une pâte feuilletés, ces pommes fondantes garnies d'un coeur farci aux amandes se dégustes chaudes, tièdes ou froides... comme on veut quoi. Avec du caramel au beurre salé maison elles constituent un dessert gourmand. Pour 4 personnes : 4...
Des pommes ensoleillées, un peu de poudre d'amande et un reste de semoule à ne surtout pas jeter qui fera guise de frangipane et hop, nous sommes partis pour une tarte aux pommes pour le goûter ;-) Pour Une tarte de 6 personnes : 3 pommes golden 200grs...
Pour ce défi, c'est chéri qui s'est mis aux fourneaux car les oignons, c'est son truc. Voici sa recette...aux petits oignons... Pour 4 personnes : 4 gros oignons blancs 1 barquette de lardons allumettes fumés Fromage râpé 4CS de fromage blanc + 1CS de...
Aller, pour commencer à rattraper mon retard de recette et comme aujourd'hui, ça tombe bien puisse qu'à la base le jour officiel de l'épiphanie est le 6 janvier, je vous propose cette brioche aux raisins secs et fruits confits. Histoire par la même occasion...